Schmackhafter Brokkoliauflauf mit Hähnchen, Reis und Hartkäse

Brokkoliauflauf mit Hähnchen, Reis und Hartkäse

Brokkoli Auflauf mit Kartoffeln und Schinken

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Brokkoliauflauf mit Hähnchen, Reis und Hartkäse

Brokkoliauflauf mit Hähnchen, Reis und Hartkäse

Dieser schmackhafte Brokkoliauflauf mit Hähnchen und Reis wird mit geriebenem Käse überbacken. Die leckere Milchsauce macht das Hähnchenfleisch sehr zart und saftig. Der Auflauf sieht wunderschön und super lecker aus und lädt die ganze Familie zum Essen ein.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 15 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 644 kcal

Zutaten
  

Milchsauce

Auflauf

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Anleitung
 

Sauce vorbereiten

  • Zwiebel und Knoblauch schälen.
  • Zwiebel fein hacken und Knoblauch pressen.
  • In einer Pfanne Öl erhitzen.
  • Die Zwiebeln darin 2-3 Minuten glasig anschwitzen.
  • Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mit andünsten.
  • Mit Mehl bestreuen, gut verrühren und die Brühe unter Rühren eingießen.
  • Die Milch hinzu gießen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
  • Die Sauce ca. 1-2 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas angedickt ist.

Auflauf zubereiten

  • Den Backofen auf 190°C vorheizen.
  • Die Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden.
  • Den Brokkoli putzen und in Röschen teilen.
  • Beides in eine Auflaufform geben.
  • Reis hinzufügen und grob durchrühren.
  • Sauce über den Auflauf gießen.
  • Auflaufform mit Alufolie abdecken und in Backofen auf die mittlere Schiene stellen.
  • Bei 190°C ca. 50 Minuten backen.
  • Ca. 10-15 Minuten vor dem Backende die Folie entfernen.
  • Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und goldbraun weiter backen.
  • Den Brokkoliauflauf heiß servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 644kcalKohlenhydrate: 50gEiweiß: 52gFett: 26gGesättigte Fettsäuren: 14gTrans-Fette: 1gCholesterin: 165mgNatrium: 1191mgKalium: 1306mgBallaststoffe: 3gZucker: 9gVitamin A: 1372IUVitamin C: 97mgKalzium: 408mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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