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Schnell und Lecker: Bratkartoffeln mit Bacon
Bratkartoffeln sind ein herzhaftes Gericht mit knusprigem Bacon, aromatischen Zwiebeln und goldbraun gebratenen Kartoffelscheiben.
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Die Bratkartoffeln mit Bacon aus der Pfanne sind ein herzhaftes Gericht mit knusprigem Bacon, aromatischen Zwiebeln und goldbraun gebratenen Kartoffelscheiben.
Der Bacon verleiht dem Gericht eine würzige Note, während die Kartoffeln eine perfekte Textur bieten.
Die Kombination aus salzigem Bacon und milden Kartoffeln macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Es passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder als Beilage zu einem deftigen Brunch.
Experimentiere mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauch, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.
Ersetze den Bacon durch geräucherten Tofu für eine vegetarische Variante.
Verwende übriggebliebene gekochte Kartoffeln vom Vortag für eine schnellere Zubereitung.
Kalorien je Portion
293 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 500 g Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
- 150 g Bacon, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Öl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Bratkartoffeln mit gekochten Kartoffeln und Bacon
Region: Europa
Küche: Polnische Rezepte
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Das Öl in der Pfanne erhitzen und den Bacon darin knusprig braten.
- Die gehackte Zwiebel hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Die Kartoffelscheiben dazugeben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional die Bratkartoffeln mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Pfanne
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- Messer
- Pfannenwender