Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung

8 Personen | 35 Minuten

Das Schöne an diesem Blätterteig Snack ist, dass es so einfach zubereitet wird. Alles, was man braucht, sind Hackfleisch, ein paar Gewürze, Eier und ein fertiger Blätterteig. In knapp 20 Minuten ist das Gebäck fertig und kann heiß serviert werden.

Bewertung: Ø 5 ( 10 Stimmen )
Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung
Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung

8 Personen | 35 Minuten

Das Schöne an diesem Blätterteig Snack ist, dass es so einfach zubereitet wird. Alles, was man braucht, sind Hackfleisch, ein paar Gewürze, Eier und ein fertiger Blätterteig. In knapp 20 Minuten ist das Gebäck fertig und kann heiß serviert werden.

Bewertung: Ø 5 ( 10 Stimmen )

Zutaten

  • 500 g Schweinehackfleisch
  • 2 Eier
  • 2-3 EL Paniermehl
  • 1 TL Zwiebel, gehackt und getrocknet
  • 1 TL Knoblauch, getrocknet
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 500 g Blätterteig, 2 Blätter je 250 g
  • 2-4 EL Mehl
  • 1 TL Pflanzenöl
  • Sesam, nach Geschmack

Utensilien

  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Messer
  • Backblech

Anleitung

  1. Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  2. Die Masse in zwei gleiche Portionen teilen.
  3. Ein Blatt Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen.
  4. Das Blatt zu einem Rechteck ausrollen.
  5. Die eine Hälfte der Füllung zu einer Wurst formen und an der langen Seite des Teigs legen.
  6. Darauf achten, dass dabei ein paar Zentimeter vom Rand weg bleiben.
  7. Den Teig aufrollen und mit einem scharfen Messer in mehrere gleich große Stücke teilen.
  8. Bei zweiten Teigblatt auf die gleiche Weise vorgehen.
  9. Ein Backblech leicht einölen.
  10. Teigstücke mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
  11. Mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
  12. Blätterteig Snack etwa 20 Minuten bei 200°C backen und warm servieren.