Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung
Das Schöne an diesem Blätterteig Snack ist, dass es so einfach zubereitet wird. Alles, was man braucht, sind Hackfleisch, ein paar Gewürze, Eier und ein fertiger Blätterteig. In knapp 20 Minuten ist das Gebäck fertig und kann heiß serviert werden.
Über das Rezept
Das Schöne an diesem Blätterteig Snack ist, dass es so einfach zubereitet wird. Alles, was man braucht, sind Hackfleisch, ein paar Gewürze, Eier und ein fertiger Blätterteig. In knapp 20 Minuten ist das Gebäck fertig und kann heiß serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 547 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Schweinehackfleisch
- 2 Eier
- 2-3 EL Paniermehl
- 1 TL Zwiebel, gehackt und getrocknet
- 1 TL Knoblauch, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 500 g Blätterteig, 2 Blätter je 250 g
- 2-4 EL Mehl
- 1 TL Pflanzenöl
- Sesam, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung
- Kategorien:
- Hackfleisch Gerichte, Blätterteig Rezepte, Snack Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Die Masse in zwei gleiche Portionen teilen.
- Ein Blatt Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen.
- Das Blatt zu einem Rechteck ausrollen.
- Die eine Hälfte der Füllung zu einer Wurst formen und an der langen Seite des Teigs legen.
- Darauf achten, dass dabei ein paar Zentimeter vom Rand weg bleiben.
- Den Teig aufrollen und mit einem scharfen Messer in mehrere gleich große Stücke teilen.
- Bei zweiten Teigblatt auf die gleiche Weise vorgehen.
- Ein Backblech leicht einölen.
- Teigstücke mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
- Mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Blätterteig Snack etwa 20 Minuten bei 200°C backen und warm servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Teigrolle
- Messer
- Backblech
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung
Das Schöne an diesem Blätterteig Snack ist, dass es so einfach zubereitet wird. Alles, was man braucht, sind Hackfleisch, ein paar Gewürze, Eier und ein fertiger Blätterteig. In knapp 20 Minuten ist das Gebäck fertig und kann heiß serviert werden.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Schweinehackfleisch
- 2 Eier
- 2-3 EL Paniermehl
- 1 TL Zwiebel, gehackt und getrocknet
- 1 TL Knoblauch, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 500 g Blätterteig, 2 Blätter je 250 g
- 2-4 EL Mehl
- 1 TL Pflanzenöl
- Sesam, nach Geschmack
Zubereitung
- Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Die Masse in zwei gleiche Portionen teilen.
- Ein Blatt Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen.
- Das Blatt zu einem Rechteck ausrollen.
- Die eine Hälfte der Füllung zu einer Wurst formen und an der langen Seite des Teigs legen.
- Darauf achten, dass dabei ein paar Zentimeter vom Rand weg bleiben.
- Den Teig aufrollen und mit einem scharfen Messer in mehrere gleich große Stücke teilen.
- Bei zweiten Teigblatt auf die gleiche Weise vorgehen.
- Ein Backblech leicht einölen.
- Teigstücke mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
- Mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Blätterteig Snack etwa 20 Minuten bei 200°C backen und warm servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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