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Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung

Name: Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Das Schöne an diesem Blätterteig Snack ist, dass es so einfach zubereitet wird. Alles, was man braucht, sind Hackfleisch, ein paar Gewürze, Eier und ein fertiger Blätterteig. In knapp 20 Minuten ist das Gebäck fertig und kann heiß serviert werden.

Kategorien: Hackfleisch Gerichte, Blätterteig Rezepte, Snack Rezepte

Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

547 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

500 g Schweinehackfleisch
2 Eier
2-3 EL Paniermehl
1 TL Zwiebel, gehackt und getrocknet
1 TL Knoblauch, getrocknet
½ TL Thymian, getrocknet
½ TL Salz
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
500 g Blätterteig, 2 Blätter je 250 g
2-4 EL Mehl
1 TL Pflanzenöl
Sesam, nach Geschmack

Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Die Masse in zwei gleiche Portionen teilen.
Ein Blatt Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen.
Das Blatt zu einem Rechteck ausrollen.
Die eine Hälfte der Füllung zu einer Wurst formen und an der langen Seite des Teigs legen.
Darauf achten, dass dabei ein paar Zentimeter vom Rand weg bleiben.
Den Teig aufrollen und mit einem scharfen Messer in mehrere gleich große Stücke teilen.
Bei zweiten Teigblatt auf die gleiche Weise vorgehen.
Ein Backblech leicht einölen.
Teigstücke mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
Mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Blätterteig Snack etwa 20 Minuten bei 200°C backen und warm servieren.