Gebackene Würstchen im Blätterteig mit Sesam und ohne Hefe

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Einfacher kann es nicht sein, vor allem wenn ein schneller Snack her muss! Diese Würstchen im Blätterteig sind flott zubereitet und schmecken wirklich gut. Der fertige Blätterteig wird einfach um die Würstchen gewickelt und dann im Backofen gebacken. Das einfache, aber leckere Gebäck aus knusprigem Blätterteig sollte man sich nicht entgehen lassen.

Portionen: 8
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Pro Portion ca.: 483 kcal

Über das Rezept

Einfacher kann es nicht sein, vor allem wenn ein schneller Snack her muss! Diese Würstchen im Blätterteig sind flott zubereitet und schmecken wirklich gut. Der fertige Blätterteig wird einfach um die Würstchen gewickelt und dann im Backofen gebacken. Das einfache, aber leckere Gebäck aus knusprigem Blätterteig sollte man sich nicht entgehen lassen.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Den gekühlten Blätterteig erst kurz vor dem Verarbeiten auspacken und bei Bedarf nach Packungsangabe temperieren. Die Naht der umwickelten Würstchen nach unten auf das Blech legen und zwischen den Stücken Platz lassen. Das Ei nur zum Bestreichen verwenden; Sesam anschließend darüberstreuen. Packungsangaben für Teig und Würstchen beachten.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

450 g Blätterteig, aus der Kühlung
15-20 Würstchen
1 Ei
1 EL Sesam

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gebackene Würstchen im Blätterteig mit Sesam und ohne Hefe

Region:: Europa
Küche:: Belgische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck, Snacks

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen.
In mehrere lange Streifen schneiden.
Jedes Würstchen fest in einen Teigstreifen einwickeln.
Ei in einer Schüssel mit der Gabel verquirlen.
Den Teig damit bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Backblech in den Backofen geben und 20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Fertige Würstchen im Blätterteig als Snack servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Backblech
Teigrolle
Gabel
Schüssel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gebackene Würstchen im Blätterteig mit Sesam und ohne Hefe

Einfacher kann es nicht sein, vor allem wenn ein schneller Snack her muss! Diese Würstchen im Blätterteig sind flott zubereitet und schmecken wirklich gut. Der fertige Blätterteig wird einfach um die Würstchen gewickelt und dann im Backofen gebacken. Das einfache, aber leckere Gebäck aus knusprigem Blätterteig sollte man sich nicht entgehen lassen.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

450 g Blätterteig, aus der Kühlung
15-20 Würstchen
1 Ei
1 EL Sesam

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen.
In mehrere lange Streifen schneiden.
Jedes Würstchen fest in einen Teigstreifen einwickeln.
Ei in einer Schüssel mit der Gabel verquirlen.
Den Teig damit bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Backblech in den Backofen geben und 20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Fertige Würstchen im Blätterteig als Snack servieren.

Tipps

Den gekühlten Blätterteig erst kurz vor dem Verarbeiten auspacken und bei Bedarf nach Packungsangabe temperieren. Die Naht der umwickelten Würstchen nach unten auf das Blech legen und zwischen den Stücken Platz lassen. Das Ei nur zum Bestreichen verwenden; Sesam anschließend darüberstreuen. Packungsangaben für Teig und Würstchen beachten.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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