Quark mit Beeren, Nüssen und Oreo Keksen
Schneller Kartoffelauflauf mit Kaisergemüse, Gouda und Sahne
Ø 4.6 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 115 Minuten | Kalorien je Portion: 463 kcal
Utensilien
- Topf
- Schneebesen
- Auflaufform
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 3 Kartoffeln
- 2 Eier
- 600 g Kaisergemüse, TK
- 100 g Buttergemüse, TK
- 80 ml Milch
- 80 ml Sahne
- Lauchzwiebeln, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
- Paprikapulver rot, nach Geschmack
- Curcuma, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Gouda, oder Parmesan
- 1 EL Sesam
Anleitung
- Kartoffeln schälen, grob schneiden und im Salzwasser 5-8 Minuten vorgaren.
- Kaiser- und Buttergemüse im kochenden Wasser ebenfalls ca. 5 Minuten vorgaren.
- Eier mit Milch und Sahne verquirlen.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
- Lauchzwiebeln fein schneiden und darüber streuen.
- Mit Eiermasse übergießen, mit Käse und Sesam bestreuen.
- Den Gemüseauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen.
Den Auflauf als Beilage mit Fisch oder als Hauptgericht servieren.
