Schneller Kartoffelauflauf mit Kaisergemüse, Gouda und Sahne
Einen leckeren Gemüseauflauf bekommt man ganz einfach und schnell zubereitet. Aus gefrorenem Kaisergemüse und Buttergemüse entsteht ein geschmackvolles Gericht. Der Gemüseauflauf passt wunderbar zum Mittag- oder Abendessen.
Über das Rezept
Einen leckeren Gemüseauflauf bekommt man ganz einfach und schnell zubereitet. Aus gefrorenem Kaisergemüse und Buttergemüse entsteht ein geschmackvolles Gericht. Der Gemüseauflauf passt wunderbar zum Mittag- oder Abendessen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Den Auflauf als Beilage mit Fisch oder als Hauptgericht servieren.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 95 Min.
- Gesamtzeit
- 115 Min.
- Pro Portion ca.
- 463 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Kartoffeln
- 2 Eier
- 600 g Kaisergemüse, TK
- 100 g Buttergemüse, TK
- 80 ml Milch
- 80 ml Sahne
- Lauchzwiebeln, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
- Paprikapulver rot, nach Geschmack
- Curcuma, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Gouda, oder Parmesan
- 1 EL Sesam
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schneller Kartoffelauflauf mit Kaisergemüse, Gouda und Sahne
- Kategorien:
- Kartoffel Rezepte, Auflauf Rezepte, Kartoffelauflauf, Gemüseauflauf
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Gericht:
- Hauptgerichte, Gemüsegerichte, Aufläufe, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Kartoffeln schälen, grob schneiden und im Salzwasser 5-8 Minuten vorgaren.
- Kaiser- und Buttergemüse im kochenden Wasser ebenfalls ca. 5 Minuten vorgaren.
- Eier mit Milch und Sahne verquirlen.
- Mit Muskatnuss, dem aufgeführten Paprikapulver und Curcuma sowie Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
- Lauchzwiebeln fein schneiden und darüber streuen.
- Mit Eiermasse übergießen, mit Käse und Sesam bestreuen.
- Den Gemüseauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Schneebesen
- Auflaufform
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schneller Kartoffelauflauf mit Kaisergemüse, Gouda und Sahne
Einen leckeren Gemüseauflauf bekommt man ganz einfach und schnell zubereitet. Aus gefrorenem Kaisergemüse und Buttergemüse entsteht ein geschmackvolles Gericht. Der Gemüseauflauf passt wunderbar zum Mittag- oder Abendessen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 95 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 115 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Kartoffeln
- 2 Eier
- 600 g Kaisergemüse, TK
- 100 g Buttergemüse, TK
- 80 ml Milch
- 80 ml Sahne
- Lauchzwiebeln, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
- Paprikapulver rot, nach Geschmack
- Curcuma, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Gouda, oder Parmesan
- 1 EL Sesam
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, grob schneiden und im Salzwasser 5-8 Minuten vorgaren.
- Kaiser- und Buttergemüse im kochenden Wasser ebenfalls ca. 5 Minuten vorgaren.
- Eier mit Milch und Sahne verquirlen.
- Mit Muskatnuss, dem aufgeführten Paprikapulver und Curcuma sowie Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
- Lauchzwiebeln fein schneiden und darüber streuen.
- Mit Eiermasse übergießen, mit Käse und Sesam bestreuen.
- Den Gemüseauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen.
Tipps
Den Auflauf als Beilage mit Fisch oder als Hauptgericht servieren.
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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