Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen
In diesem Gericht werden Geschmack und Aromen miteinander sehr gut kombiniert. Würzig, aromatisch und scharf! Gebackene Äpfel ergänzen perfekt zartes Fleisch und Ingwer gibt die scharfe Würze.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 50 Min.
- Zubereitung
- 70 Min.
- Gesamtzeit
- 120 Min.
- Pro Portion ca.
- 1029 kcal
Über das Rezept
In diesem Gericht werden Geschmack und Aromen miteinander sehr gut kombiniert. Würzig, aromatisch und scharf! Gebackene Äpfel ergänzen perfekt zartes Fleisch und Ingwer gibt die scharfe Würze.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Schweinefleisch
- 3 EL Sojasauce
- 1 Stück Ingwer, ca.1 cm dick
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Äpfel
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen
- Küche:
- Polnische Rezepte
- Gericht:
- Fleischgerichte
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Zubereitung
- Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.
- Mit Sojasauce und fein geriebenem Ingwer mischen.
- 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.
- Schweinefleisch ca. 5–7 Minuten goldbraun braten. Die restliche Marinade nicht wegschütten!
- Die Zwiebeln in halbe Ringe oder kleiner schneiden.
- Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.
- Beides zum Schweinefleisch hinzufügen.
- Weitere 3-5 Minuten bei geschlossenem Deckel braten, zwischendurch mischen.
- Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
- Das Fleisch hinein legen.
- Geschnittene Äpfel und die restliche Marinade in die Form zu dem Fleisch geben.
- Alles miteinander gut vermischen.
- Die Form mit Folie abdecken.
- Das Schweinefleisch etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von 160° C im Backofen garen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne mit Deckel
- Rührlöffel
- Knoblauchpresse
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen
In diesem Gericht werden Geschmack und Aromen miteinander sehr gut kombiniert. Würzig, aromatisch und scharf! Gebackene Äpfel ergänzen perfekt zartes Fleisch und Ingwer gibt die scharfe Würze.
- Vorbereitung
- 50 Min.
- Zubereitung
- 70 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 120 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch
- 3 EL Sojasauce
- 1 Stück Ingwer, ca.1 cm dick
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Äpfel
Zubereitung
- Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.
- Mit Sojasauce und fein geriebenem Ingwer mischen.
- 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.
- Schweinefleisch ca. 5–7 Minuten goldbraun braten. Die restliche Marinade nicht wegschütten!
- Die Zwiebeln in halbe Ringe oder kleiner schneiden.
- Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.
- Beides zum Schweinefleisch hinzufügen.
- Weitere 3-5 Minuten bei geschlossenem Deckel braten, zwischendurch mischen.
- Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
- Das Fleisch hinein legen.
- Geschnittene Äpfel und die restliche Marinade in die Form zu dem Fleisch geben.
- Alles miteinander gut vermischen.
- Die Form mit Folie abdecken.
- Das Schweinefleisch etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von 160° C im Backofen garen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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