Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern
Der griechische Dip Klassiker wird in diesem Rezept mit Joghurt und Sauren Sahne verfeinert. Knoblauch, Koriander und Petersilie sorgen für den peppigen Geschmack und lassen die Tzatziki würzig und gleichzeitig aromatisch schmecken.
Über das Rezept
Der griechische Dip Klassiker wird in diesem Rezept mit Joghurt und Sauren Sahne verfeinert. Knoblauch, Koriander und Petersilie sorgen für den peppigen Geschmack und lassen die Tzatziki würzig und gleichzeitig aromatisch schmecken.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 156 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Gurken
- 450 g Naturjoghurt
- 50 g Saure Sahne
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 Bund Dill
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Weißweinessig
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Petersilie
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern
- Kategorien:
- Saucen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Griechische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vegetarisch
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Zubereitung
- Die Gurken waschen und raspeln oder fein hacken. Den Saft abgießen.
- Joghurt mit Saurer Sahne verrühren.
- Die Knoblauchzehen schälen und pressen, zusammen mit den Gurken in den Joghurt geben.
- Die gewaschenen, fein gehackten Kräuter, Olivenöl und Weißweinessig dazugeben und gut vermischen.
- Tzatziki mit Salz und Pfeffer würzen und gekühlt zum Salat, als Vorspeise mit Brot oder zum Fleisch servieren.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Reibe
- Schüssel
- Knoblauchpresse
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern
Der griechische Dip Klassiker wird in diesem Rezept mit Joghurt und Sauren Sahne verfeinert. Knoblauch, Koriander und Petersilie sorgen für den peppigen Geschmack und lassen die Tzatziki würzig und gleichzeitig aromatisch schmecken.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Gurken
- 450 g Naturjoghurt
- 50 g Saure Sahne
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 Bund Dill
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Weißweinessig
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
- Die Gurken waschen und raspeln oder fein hacken. Den Saft abgießen.
- Joghurt mit Saurer Sahne verrühren.
- Die Knoblauchzehen schälen und pressen, zusammen mit den Gurken in den Joghurt geben.
- Die gewaschenen, fein gehackten Kräuter, Olivenöl und Weißweinessig dazugeben und gut vermischen.
- Tzatziki mit Salz und Pfeffer würzen und gekühlt zum Salat, als Vorspeise mit Brot oder zum Fleisch servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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