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Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern

Name: Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte

Der griechische Dip Klassiker wird in diesem Rezept mit Joghurt und Sauren Sahne verfeinert. Knoblauch, Koriander und Petersilie sorgen für den peppigen Geschmack und lassen die Tzatziki würzig und gleichzeitig aromatisch schmecken.

Kategorien: Saucen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

156 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

3 Gurken
450 g Naturjoghurt
50 g Saure Sahne
1/2 Bund Koriander
1/2 Bund Dill
1 EL Olivenöl
1 TL Weißweinessig
2 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie

Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern

Region: Europa

Küche: Griechische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Saucen, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Gurken raspeln oder fein hacken. Den Saft abgießen.
Joghurt mit Saurer Sahne verrühren.
Die Knoblauchzehen pressen, zusammen mit den Gurken in den Joghurt geben.
Fein gehackte Kräuter, Olivenöl und Weißweinessig dazugeben und gut vermischen.
Tzatziki mit Salz und Pfeffer würzen und gekühlt zum Salat, als Vorspeise mit Brot oder zum Fleisch servieren.