Überbackene Schweinekoteletts mit Gemüse und Käse
Saftige Schweinekoteletts unter einer Haube aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln mit Mayonnaise und Käse wird Groß und Klein gleichermaßen schmecken. So einfach in der Zubereitung, und so lecker beim Ergebnis, sollte jeder dieses Rezept ausprobieren. Überbackenes Schweinefleisch mit Gemüse auf französische Art ist in weniger als einer Stunde zubereitet und ist perfekt, wenn die Zeit für das Mittagessen knapp bemessen ist.
Über das Rezept
Saftige Schweinekoteletts unter einer Haube aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln mit Mayonnaise und Käse wird Groß und Klein gleichermaßen schmecken. So einfach in der Zubereitung, und so lecker beim Ergebnis, sollte jeder dieses Rezept ausprobieren. Überbackenes Schweinefleisch mit Gemüse auf französische Art ist in weniger als einer Stunde zubereitet und ist perfekt, wenn die Zeit für das Mittagessen knapp bemessen ist.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Für ein farbenfrohes Gericht können verschiedenfarbige Paprikaschoten verwendet werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 589 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 400-500 g Schweinekotelett
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2-3 Paprikaschoten
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebeln
- 120 g Mayonnaise
- 100 g Käse
- 1 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Überbackene Schweinekoteletts mit Gemüse und Käse
- Kategorien:
- Fleisch Gerichte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Französische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fleischgerichte
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Zubereitung
- Schweinekoteletts in Frischhaltefolie wickeln, mit einem Hammer platt schlagen.
- Von beiden Seiten salzen und pfeffern.
- Gemüse schälen.
- Tomaten für ein oder zwei Minuten in kochendes Wasser geben, Haut abziehen.
- Paprika, Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben.
- Mit der Mayonnaise vermischen.
- Auflaufform mit Öl bestreichen.
- Fleisch hinein geben.
- Gemüse mit der Mayonnaise darauf verteilen.
- Käse darüber streuen.
- Etwa 20 Minuten bei 200°C backen.
- Überbackene Schweinekoteletts aus dem Ofen nehmen, heiß servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Frischhaltefolie
- Schüssel
- Auflaufform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Überbackene Schweinekoteletts mit Gemüse und Käse
Saftige Schweinekoteletts unter einer Haube aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln mit Mayonnaise und Käse wird Groß und Klein gleichermaßen schmecken. So einfach in der Zubereitung, und so lecker beim Ergebnis, sollte jeder dieses Rezept ausprobieren. Überbackenes Schweinefleisch mit Gemüse auf französische Art ist in weniger als einer Stunde zubereitet und ist perfekt, wenn die Zeit für das Mittagessen knapp bemessen ist.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 400-500 g Schweinekotelett
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2-3 Paprikaschoten
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebeln
- 120 g Mayonnaise
- 100 g Käse
- 1 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Schweinekoteletts in Frischhaltefolie wickeln, mit einem Hammer platt schlagen.
- Von beiden Seiten salzen und pfeffern.
- Gemüse schälen.
- Tomaten für ein oder zwei Minuten in kochendes Wasser geben, Haut abziehen.
- Paprika, Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben.
- Mit der Mayonnaise vermischen.
- Auflaufform mit Öl bestreichen.
- Fleisch hinein geben.
- Gemüse mit der Mayonnaise darauf verteilen.
- Käse darüber streuen.
- Etwa 20 Minuten bei 200°C backen.
- Überbackene Schweinekoteletts aus dem Ofen nehmen, heiß servieren.
Tipps
Für ein farbenfrohes Gericht können verschiedenfarbige Paprikaschoten verwendet werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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