Aromatische Lasagne mit Champignons, Mozzarella und Béchamelsauce
In Tontöpfchen überbackenes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 75 Minuten | Kalorien je Portion: 203 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidbrett
- Tontöpfchen
- Schäler
Zutaten
- 250-300 g Schweinefleisch
- 3-4 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1-2 Zweige Petersilie, oder andere Kräuter
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfefferkörner, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 200 ml Wasser
- Schmand, nach Geschmack
Anleitung
- Gemüse schälen.
- Schweinefleisch, Kartoffeln und Karotten in kleine oder mittlere Stücke schneiden.
- Zwiebel in Viertelringe hacken.
- Kräuter zerkleinern.
- Fleisch und Zwiebeln in die Töpfchen geben.
- Karotten, Kartoffeln und Kräuter darauf verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken.
- Wasser so hinein gießen, dass es etwa zwei Drittel der Höhe der Töpfe einnimmt.
- Mit Deckeln abdecken.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Töpfchen in den Backofen stellen und für etwa eine Stunde garen.
- Sobald das Fleisch fertig ist, die Töpfchen aus dem Ofen nehmen.
- Überbackenes Schweinefleisch mit etwas Schmand anrichten und direkt in Tontöpfchen servieren.
Je nach Größe der Töpfchen, ist mehr oder weniger Wasser notwendig.
