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Vitamine im Herbst: Gebackene Kürbisspalten als gesunde Beilage

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Gebackene Kürbisspalten sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, den Geschmack von Kürbis zu genießen.

Aromatisch gebackene Kürbisspalten im Ofen
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Gebackene Kürbisspalten sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, den Geschmack von Kürbis zu genießen.

Die Gewürze verleihen den Kürbisspalten einen würzigen Geschmack, der perfekt zu einem herbstlichen Abendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse passt.

Durch das Backen im Ofen werden die Kürbisspalten schön weich und erhalten eine leicht knusprige Kruste.

Diese leckere Beilage ist außerdem reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was sie zu einer gesunden Ergänzung zu jeder Mahlzeit macht.

Wenn du Kürbisspalten zubereitest, kannst du auch andere Gewürze wie zum Beispiel Zimt oder Kreuzkümmel verwenden, um den Geschmack zu variieren.

Außerdem solltest du darauf achten, den Kürbis nicht zu lange zu backen, da er sonst zu weich wird und seine Form verliert.

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Kalorien je Portion

549 kcal

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Anzahl Portionen

4 Personen

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Vorbereitungszeit

15 Minuten

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Zubereitungszeit

20 Minuten

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Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

  • 1 Kürbis, z.B. Hokkaido
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer, nach Geschmack

Aromatisch gebackene Kürbisspalten im Ofen

Aromatisch gebackene Kürbisspalten im Ofen

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Küche:
Saisonal:
Zubereitungsart:
Menüart: ,

Nährwerte

Anleitung

  1. Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne mit einem Esslöffel entfernen.
  2. Die Kürbishälften in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  4. Alles gut vermengen.
  5. Die Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten weich und goldbraun backen.

Was passt dazu

Aufbewahrung

Meal Prep

Utensilien

Häufigste Fragen

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Backblech



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