Der Star jeder Party: Schichtsalat mit rote Beete und Eiern
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 37 Minuten | Kalorien je Portion: 498 kcal
Dieser farbenfrohe Schichtsalat ist eine köstliche Kombination aus erdiger Rote Bete, cremigen Eiern und frischen Äpfeln.
Die Mayonnaise verbindet alle Zutaten und gibt dem Salat eine angenehme Cremigkeit.
Durch seine besondere Textur und den einzigartigen Geschmack ist er ein echter Hingucker auf jedem Buffet.
Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und kann auch als Hauptgericht mit einem frischen Brötchen serviert werden.
Ein echtes Highlight für jeden Anlass!
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Schichtsalat mit rote Beete, Eiern und Äpfeln
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Glasschüssel oder Teller
- Löffel
- Reibe
Zutaten
- 3 gekochte Rote Bete
- 4 hartgekochte Eier
- 2 mittelgroße Äpfel
- 200 ml Mayonnaise
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, nach Geschmack
- Dill, für die Garnierung
Anleitung
- Rote Bete Kugeln mittelgrob reiben.
- Eier pellen und ebenfalls reiben.
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Stifte schneiden.
- Auf einem Teller mit einer Schicht Rote Bete, gefolgt von einer Schicht Ei und dann einer Schicht Apfel den Salat anrichten und mit rote Beete Schicht beenden.
- Nach jeder Schicht ein wenig Mayonnaise verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Schichtsalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Mit frischem Schnittlauch garniert den Salat servieren.
Verwende eine durchsichtige Glasschüssel, um die schönen Schichten sichtbar zu machen.
Für eine leichtere Version kannst du die Mayonnaise mit Joghurt oder saurer Sahne mischen.
Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie können als zusätzliche Garnierung hinzugefügt werden.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.