Knusprig gebackener Karpfen mit Walnuss Panade im Ofen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 226 kcal
Knusprig gebackener Karpfen mit Walnuss Panade schmeckt unglaublich lecker. Der nussige Geschmack und das Aroma der Petersilie verleiht dem Fisch das gewisse Etwas.
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Knusprig gebackener Karpfen mit Walnuss Panade im Ofen
Utensilien
- Messer
- Schüssel
- Küchenpinsel
Zutaten
- 500 g Karpfen
- 1 Ei
- 20 g Walnüsse, gehackt
- 20 g Mehl
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Butter, nach Belieben
- Zitrone
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Anleitung
- Den Karpfen portionieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Walnüsse und Petersilie klein hacken und mischen.
- Den Karpfen im Mehl wenden und in ein geschlagenes Ei tauchen.
- Den Karpfen in der Walnuss-Petersilie Panade wälzen.
- Den Fisch auf ein Backblech legen und mit flüssiger Butter bepinseln. Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren den Karpfen mit Zitronenscheiben und grünen Kräutern garnieren.
- Als Beilage zum Karpfen kann Reis serviert werden.
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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.