Sommersnack Obstspieße mit Erdbeeren, Ananas, Bananen und Trauben
Kalte Sommersuppe aus Gurken, Radieschen, Wurst und Ayran
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 464 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Schüssel
Zutaten
- 4 Salatgurken
- 200 g Radieschen
- 1 Bündel Dill
- 1 Bündel Frühlingszwiebeln
- 300 g Saure Sahne
- 4 Eier
- 250 g Fleischwurst
- 2 l Ayran
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- Gurken und Radieschen waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kräuter fein hacken.
- Gurken, Radieschen und Kräuter vermengen.
- Mit saurer Sahne und Salz abschmecken.
- Gemüse für 15 Minuten stehen lassen.
- Die Eier kochen, abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel schneiden.
- Wurst in kleine Würfel schneiden.
- Wurst mit Gemüse und Eiern mischen.
- Den Ayran hinzugeben und verrühren.
- Die kalte Suppe mit Salz abschmecken und für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
