Apfel Quarkauflauf mit Grieß und Rosinen
Russischer Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern und Möhren
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 223 kcal
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Utensilien
- Springform oder Tortenring
- Reibe
- Löffel
- Knoblauchpresse
- Großer flacher Teller
Zutaten
- 100 g Käse, gerieben
- 4-6 Eier
- 3 Möhren, gekocht
- 2 Rote Beete, gekocht
- 3 Kartoffel, gekocht
- 300 g Hähnchenbrust, gekocht/gebraten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Roter Zwiebel
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
Anleitung
- Eine Schüssel oder eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen.
- Als untere Schicht kommt das Fleisch. ( Wenn die Salattorte fertig geschichtet wird, dann wird sie auf ein Teller gestürzt und so wird das Fleisch die obere Schicht )
- Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken und mit Mayonnaise vermischen.
- Schicht: gewürfeltes Hähnchenbrustfleisch.
- Schicht: geriebener Käse und wieder Mayonnaise.
- Schicht: geriebene Eier, Mayonnaise.
- Schicht: geraspelte Karotten, Mayonnaise.
- Schicht: geraspelte rote Bete, Mayonnaise.
- Bei Bedarf die Schichten nochmal wiederholen.
- Den Salat ein paar Stunden durchziehen lassen und aus der Form auf einen großen flachen Teller stürzen.
- Mit klein gehackter Petersilie garnieren.
- Den Schichtsalat in Tortenstücke schneiden und mit einem Tortenheber reichen.
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