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Würziges Barbecue Hähnchen mit Chutney
Barbecue Hähnchen mit Chutney ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Grillfest oder eine entspannte Mahlzeit mit Freunden und Familie eignet. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus süßen scharfen Aromen
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Barbecue Hähnchen mit Chutney ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Grillfest oder eine entspannte Mahlzeit mit Freunden und Familie eignet. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus süßen, herzhaften und scharfen Aromen, die jeden Geschmack befriedigen werden.
Kalorien je Portion
784 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
Marinade
- 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Barbecue-Sauce
- 2 EL Joghurt
- 1 EL geröstetes Kichererbsenmehl, Besan
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/2 TL Garam Masala
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Ingwerpulver
- Salz, nach Geschmack
Chutney
- 1/2 Tasse gehackte Korianderblätter
- 1/4 Tasse gehackte Minzeblätter
- 1 kleine grüne Chilischote, entkernt und fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL gerösteter Kreuzkümmel
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
Würziges Barbecue Hähnchen mit Chutney
Region: Asien
Küche: Indische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Grillen
Nährwerte
Anleitung
Barbecue Hähnchen vorbereiten
- Die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben.
- Mit Barbecue-Sauce und Joghurt marinieren.
- Kichererbsenmehl, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Garam Masala, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Salz hinzufügen und gut mischen.
- Das Fleisch auf Grillspieße stecken.
- Auf einem vorgeheizten Grill 8-10 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
Chutney zubereiten
- Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
- Chutney in eine Schüssel geben und abschmecken.
- Barbecue Hähnchen mit dem frischen und würzigen Chutney als Dip servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schüssel
- Löffel
- Grillspieße
- Grill
- Küchenmaschine