Cremige Sahnetorte mit Biskuit zum Muttertag

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Diese Sahnetorte mit Sahne ist ein perfektes Geschenk zum Muttertag. Der Biskuitteig ist schön luftig und weich, während die Schlagsahne cremig und süß ist. Mit dieser köstlichen Torte als Geschenk wird es ein besonderer und unvergesslicher Muttertag werden.

Über das Rezept

Diese Sahnetorte mit Sahne ist ein perfektes Geschenk zum Muttertag. Der Biskuitteig ist schön luftig und weich, während die Schlagsahne cremig und süß ist. Mit dieser köstlichen Torte als Geschenk wird es ein besonderer und unvergesslicher Muttertag werden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Sahnecreme kann noch mit frischen Früchten oder Fruchtpüree verfeinert werden, um der Torte einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Portionen: 8
Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamtzeit: 125 Min.
Pro Portion ca.: 876 kcal

Zutaten

6 Eier
180 g Zucker
180 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
500 ml Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Puderzucker

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Cremige Sahnetorte mit Biskuit zum Muttertag

Kategorien:: Muttertagskuchen, Muttertagstorte, Muttertag, Biskuit, Torten Rezepte, Valentinstag, Sahnetorte
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Torten

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen.
Dann den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
Nnun die Eigelbe separat aufschlagen und vorsichtig unter die Eiweißmasse rühren.
Das Mehl und das Backpulver darüber sieben.
Alles vorsichtig unter die Eimasse heben bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen.
Den Biskuit abkühlen lassen.
Anschließend den Biskuitboden horizontal durchschneiden.
Kalte Sahne mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker steifschlagen.
Den unteren Biskuitboden großzügig mit der geschlagenen Sahne bestreichen.
Obere Biskuithälfte darauf legen.
Die Oberseite und die Seiten der Torte mit der restlichen Sahne bestreichen.
Die Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Sahne fest wird.
Anschließend die Sahnetorte nach Belieben verzieren und zum Muttertag schenken.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Springform
Backpapier
Handmixer
Schüssel
Teigspatel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Cremige Sahnetorte mit Biskuit zum Muttertag

Diese Sahnetorte mit Sahne ist ein perfektes Geschenk zum Muttertag. Der Biskuitteig ist schön luftig und weich, während die Schlagsahne cremig und süß ist. Mit dieser köstlichen Torte als Geschenk wird es ein besonderer und unvergesslicher Muttertag werden.

Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamtzeit: 125 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

6 Eier
180 g Zucker
180 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
500 ml Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Puderzucker

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen.
Dann den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
Nnun die Eigelbe separat aufschlagen und vorsichtig unter die Eiweißmasse rühren.
Das Mehl und das Backpulver darüber sieben.
Alles vorsichtig unter die Eimasse heben bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen.
Den Biskuit abkühlen lassen.
Anschließend den Biskuitboden horizontal durchschneiden.
Kalte Sahne mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker steifschlagen.
Den unteren Biskuitboden großzügig mit der geschlagenen Sahne bestreichen.
Obere Biskuithälfte darauf legen.
Die Oberseite und die Seiten der Torte mit der restlichen Sahne bestreichen.
Die Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Sahne fest wird.
Anschließend die Sahnetorte nach Belieben verzieren und zum Muttertag schenken.

Tipps

Die Sahnecreme kann noch mit frischen Früchten oder Fruchtpüree verfeinert werden, um der Torte einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024