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Apfelliebe pur: Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln und Zimt

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Dieser Apfelkuchen ist ein wahrer Allrounder und eignet sich für viele Gelegenheiten, sei es als Dessert oder für eine gemütliche Kaffeepause. Besonders in der Herbstzeit, wenn die Äpfel reif sind und das Wetter kühler wird, ist dieser Kuchen perfekt, um ein Stückchen Wärme und Gemütlichkeit auf den Tisch zu zaubern.

Zum Rezept ↓
Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln und Zimt
Portionen
6
Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
45 Min.
Gesamtzeit
85 Min.
Pro Portion ca.
895 kcal

Über das Rezept

Dieser Apfelkuchen ist ein wahrer Allrounder und eignet sich für viele Gelegenheiten, sei es als Dessert oder für eine gemütliche Kaffeepause.

Besonders in der Herbstzeit, wenn die Äpfel reif sind und das Wetter kühler wird, ist dieser Kuchen perfekt, um ein Stückchen Wärme und Gemütlichkeit auf den Tisch zu zaubern.

Mit seiner süßen und würzigen Note ist er ein wahrer Genuss für alle Apfelliebhaber und sorgt für ein rundum zufriedenes Geschmackserlebnis.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Der Apfelkuchen mit Streuseln schmeckt leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne super lecker.

Verwende verschiedene Apfelsorten für eine spannende Geschmacks- und Texturvariation. Zum Beispiel eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln.

Neben Zimt kannst du auch eine Prise Muskat oder Kardamom hinzufügen, um dem Kuchen eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.

 

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Kuchenboden

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 4-5 Äpfel
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

Streusel

  • 100 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Butter
  • 1 TL Zimt

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln und Zimt

Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln und Zimt

Region:
Europa
Saison:
Herbst
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Kuchen

Zubereitung

Kuchenboden vorbereiten

  1. Das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei, das Backpulver und die Prise Salz in eine Schüssel geben.
  2. Das Ganze zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Füllung zubereiten

  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Den Zucker und Zimt vermischen und über die Äpfel streuen.

Streusel vorbereiten

  1. Das Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
  2. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden.
  3. Mit den Händen unter die Mehlmischung kneten, bis Streusel entstehen.

Kuchen backen

  1. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  2. Eine Springform einfetten und den Teig hineinlegen, dabei einen Rand formen.
  3. Die Äpfel auf dem Teig verteilen und die Streusel darüberstreuen.
  4. Den Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen.
  5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen.
  6. Danach aus der Form nehmen und komplett auskühlen lassen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Messer
  • Teigrolle
  • Sparschäler
  • Schneidebrett
  • Springform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln und Zimt

Dieser Apfelkuchen ist ein wahrer Allrounder und eignet sich für viele Gelegenheiten, sei es als Dessert oder für eine gemütliche Kaffeepause.

Besonders in der Herbstzeit, wenn die Äpfel reif sind und das Wetter kühler wird, ist dieser Kuchen perfekt, um ein Stückchen Wärme und Gemütlichkeit auf den Tisch zu zaubern.

Mit seiner süßen und würzigen Note ist er ein wahrer Genuss für alle Apfelliebhaber und sorgt für ein rundum zufriedenes Geschmackserlebnis.

Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
45 Min.
Gesamtzeit
85 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Kuchenboden

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 4-5 Äpfel
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

Streusel

  • 100 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Butter
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

Kuchenboden vorbereiten

  1. Das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei, das Backpulver und die Prise Salz in eine Schüssel geben.
  2. Das Ganze zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Füllung zubereiten

  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Den Zucker und Zimt vermischen und über die Äpfel streuen.

Streusel vorbereiten

  1. Das Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
  2. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden.
  3. Mit den Händen unter die Mehlmischung kneten, bis Streusel entstehen.

Kuchen backen

  1. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  2. Eine Springform einfetten und den Teig hineinlegen, dabei einen Rand formen.
  3. Die Äpfel auf dem Teig verteilen und die Streusel darüberstreuen.
  4. Den Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen.
  5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen.
  6. Danach aus der Form nehmen und komplett auskühlen lassen.

Tipps

Der Apfelkuchen mit Streuseln schmeckt leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne super lecker.

Verwende verschiedene Apfelsorten für eine spannende Geschmacks- und Texturvariation. Zum Beispiel eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln.

Neben Zimt kannst du auch eine Prise Muskat oder Kardamom hinzufügen, um dem Kuchen eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.

 

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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