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Salat zum Grillen: Knackiger Salatgenuss mit Honig-Senf-Dressing

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Der erfrischende Salat aus Blättern mit Erdbeeren und Melone ist eine perfekte Kombination aus süßen, saftigen Aromen und herzhaftem Feta-Käse. Die knackigen Salatblätter bilden die perfekte Basis für die fruchtigen Erdbeeren und die saftige Honigmelone. Die leicht gerösteten Kürbiskerne sorgen für einen angenehmen Crunch und die cremigen Feta-Würfel bringen eine salzige Note mit.

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Sommerlicher Salat zum Grillen
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Pro Portion ca.
357 kcal

Über das Rezept

Der erfrischende Salat aus Blättern mit Erdbeeren und Melone ist eine perfekte Kombination aus süßen, saftigen Aromen und herzhaftem Feta-Käse. Die knackigen Salatblätter bilden die perfekte Basis für die fruchtigen Erdbeeren und die saftige Honigmelone.

Die leicht gerösteten Kürbiskerne sorgen für einen angenehmen Crunch und die cremigen Feta-Würfel bringen eine salzige Note mit. Das Honig-Senf-Dressing verleiht dem Salat eine süß-scharfe Geschmacksnote, die wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert. Dieser Salat ist ein wahrer Genuss an warmen Sommertagen und eignet sich besonders gut als Beilage zum Grillen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Du kannst den Salat nach Belieben mit frischen Minzeblättern oder Basilikumblättern garnieren, um einen zusätzlichen aromatischen Kick zu bekommen. Wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest, kannst du die Erdbeeren vor dem Hinzufügen zum Salat mit etwas Balsamico-Essig marinieren.

Dadurch erhalten sie eine leicht säuerliche Note, die wunderbar mit der Süße der Melone harmoniert. Für eine extra knusprige Textur kannst du zusätzlich zu den Kürbiskernen auch gehackte Mandeln oder Walnüsse über den Salat streuen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 150 g Salatblätter
  • 100 g Erdbeeren
  • 1/4 Honigmelone
  • 1 Handvoll Kürbiskerne, geröstet
  • 100 g Feta-Käse
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Sommerlicher Salat zum Grillen

Sommerlicher Salat mit Erdbeeren zum Grillen

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Salate

Zubereitung

  1. Den grünen Salat gründlich waschen, trocken schleudern.
  2. Anschließend auf einem flachen großen Teller anrichten.
  3. Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und halbieren.
  4. Die Honigmelone entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  5. Erdbeeren und Melonenstücke auf dem Salat verteilen.
  6. Den Feta-Käse über dem Salat zerbröseln.
  7. Für das Honig-Senf-Dressing den Honig, Dijon-Senf, Olivenöl und Apfelessig in einer kleinen Schüssel vermischen.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  10. Die gerösteten Kürbiskerne über den Salat streuen.
  11. Den frischen Salat zum Grillen servieren, er passt wunderbar zu vegetarischen Grillgerichten wie gegrilltem Gemüse oder Halloumi-Käse.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Salatschleuder
  • Großer flacher Teller
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Kleine Schüssel
  • Salatbesteck

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Sommerlicher Salat mit Erdbeeren zum Grillen

Der erfrischende Salat aus Blättern mit Erdbeeren und Melone ist eine perfekte Kombination aus süßen, saftigen Aromen und herzhaftem Feta-Käse. Die knackigen Salatblätter bilden die perfekte Basis für die fruchtigen Erdbeeren und die saftige Honigmelone.

Die leicht gerösteten Kürbiskerne sorgen für einen angenehmen Crunch und die cremigen Feta-Würfel bringen eine salzige Note mit. Das Honig-Senf-Dressing verleiht dem Salat eine süß-scharfe Geschmacksnote, die wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert. Dieser Salat ist ein wahrer Genuss an warmen Sommertagen und eignet sich besonders gut als Beilage zum Grillen.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 150 g Salatblätter
  • 100 g Erdbeeren
  • 1/4 Honigmelone
  • 1 Handvoll Kürbiskerne, geröstet
  • 100 g Feta-Käse
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Den grünen Salat gründlich waschen, trocken schleudern.
  2. Anschließend auf einem flachen großen Teller anrichten.
  3. Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und halbieren.
  4. Die Honigmelone entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  5. Erdbeeren und Melonenstücke auf dem Salat verteilen.
  6. Den Feta-Käse über dem Salat zerbröseln.
  7. Für das Honig-Senf-Dressing den Honig, Dijon-Senf, Olivenöl und Apfelessig in einer kleinen Schüssel vermischen.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  10. Die gerösteten Kürbiskerne über den Salat streuen.
  11. Den frischen Salat zum Grillen servieren, er passt wunderbar zu vegetarischen Grillgerichten wie gegrilltem Gemüse oder Halloumi-Käse.

Tipps

Du kannst den Salat nach Belieben mit frischen Minzeblättern oder Basilikumblättern garnieren, um einen zusätzlichen aromatischen Kick zu bekommen. Wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest, kannst du die Erdbeeren vor dem Hinzufügen zum Salat mit etwas Balsamico-Essig marinieren.

Dadurch erhalten sie eine leicht säuerliche Note, die wunderbar mit der Süße der Melone harmoniert. Für eine extra knusprige Textur kannst du zusätzlich zu den Kürbiskernen auch gehackte Mandeln oder Walnüsse über den Salat streuen.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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