Zum Inhalt
Foodtempel

Herzhafter Genuss: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch

5 von 5 · 11 BewertungenBewerten

Diese gefüllten Champignons sind ein wahrer Gaumenschmaus und eignen sich perfekt als Vorspeise oder sogar als eigenständiges Gericht. Die Kombination aus zarten Champignons, würzigem Hackfleisch und süßer Paprika macht sie zu einem echten Highlight auf jeder festlichen Tafel. Die Fenchelsamen verleihen der Füllung eine besondere Note, während der Asiago-Käse und die Semmelbrösel für eine köstliche Textur sorgen.

Zum Rezept ↓
Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Paprika
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
25 Min.
Gesamtzeit
55 Min.
Pro Portion ca.
428 kcal

Über das Rezept

Diese gefüllten Champignons sind ein wahrer Gaumenschmaus und eignen sich perfekt als Vorspeise oder sogar als eigenständiges Gericht. Die Kombination aus zarten Champignons, würzigem Hackfleisch und süßer Paprika macht sie zu einem echten Highlight auf jeder festlichen Tafel.

Die Fenchelsamen verleihen der Füllung eine besondere Note, während der Asiago-Käse und die Semmelbrösel für eine köstliche Textur sorgen.
Die Zubereitung dieser gefüllten Champignons ist denkbar einfach und schnell, was sie zu einer idealen Option für stressige Tage macht. Einfach die Champignons aushöhlen, mit der Hackfleisch-Paprika-Mischung füllen und im Ofen backen, bis sie goldbraun und perfekt gegart sind.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Achte darauf, die Champignons gründlich zu putzen und die Stiele vorsichtig zu entfernen, um Platz für die Füllung zu schaffen.

Verwende hochwertiges Hackfleisch für ein intensives Geschmackserlebnis und eine saftige Füllung.

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um die Füllung nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 16 Champignons
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Rote Paprika
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 Zwiebel, klein
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 1 EL Asiago-Käse, gerieben
  • 1/2 EL Semmelbrösel
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Paprika

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Paprika

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Backen

Zubereitung

  1. Die Champignons putzen und die Stiele abbrechen.
  2. Die Champignonköpfe leicht aushöhlen.
  3. Die Pilzstiele klein hacken.
  4. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Knoblauch klein hacken.
  5. Die Paprika klein schneiden.
  6. Die Schale einer Zitrone abreiben.
  7. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Paprika, gehackte Pilzstiele und Zwiebeln vermengen.
  8. Knoblauch, Fenchelsamen, Zitronenschale, Hälfte vom Käse und Semmelbrösel zugeben.
  9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  10. Etwas Olivenöl zu der Hackmasse gießen und die Pilzköpfe damit füllen.
  11. Die Champignons in eine Auflaufform legen.
  12. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
  13. Die gefüllten Champignons warm mit frischem Salat servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Champignonbürste
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Zitrusreibe
  • Schüssel
  • Löffel
  • Auflaufform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Paprika

Diese gefüllten Champignons sind ein wahrer Gaumenschmaus und eignen sich perfekt als Vorspeise oder sogar als eigenständiges Gericht. Die Kombination aus zarten Champignons, würzigem Hackfleisch und süßer Paprika macht sie zu einem echten Highlight auf jeder festlichen Tafel.

Die Fenchelsamen verleihen der Füllung eine besondere Note, während der Asiago-Käse und die Semmelbrösel für eine köstliche Textur sorgen.
Die Zubereitung dieser gefüllten Champignons ist denkbar einfach und schnell, was sie zu einer idealen Option für stressige Tage macht. Einfach die Champignons aushöhlen, mit der Hackfleisch-Paprika-Mischung füllen und im Ofen backen, bis sie goldbraun und perfekt gegart sind.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
25 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
55 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 16 Champignons
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Rote Paprika
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 Zwiebel, klein
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 1 EL Asiago-Käse, gerieben
  • 1/2 EL Semmelbrösel
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Die Champignons putzen und die Stiele abbrechen.
  2. Die Champignonköpfe leicht aushöhlen.
  3. Die Pilzstiele klein hacken.
  4. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Knoblauch klein hacken.
  5. Die Paprika klein schneiden.
  6. Die Schale einer Zitrone abreiben.
  7. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Paprika, gehackte Pilzstiele und Zwiebeln vermengen.
  8. Knoblauch, Fenchelsamen, Zitronenschale, Hälfte vom Käse und Semmelbrösel zugeben.
  9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  10. Etwas Olivenöl zu der Hackmasse gießen und die Pilzköpfe damit füllen.
  11. Die Champignons in eine Auflaufform legen.
  12. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
  13. Die gefüllten Champignons warm mit frischem Salat servieren.

Tipps

Achte darauf, die Champignons gründlich zu putzen und die Stiele vorsichtig zu entfernen, um Platz für die Füllung zu schaffen.

Verwende hochwertiges Hackfleisch für ein intensives Geschmackserlebnis und eine saftige Füllung.

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um die Füllung nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Zuletzt aktualisiert: 21.05.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 11 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5