Lockerer Hefe Streuselkuchen mit Heidelbeer Marmelade
Sehr locker und himmlisch lecker schmeckt dieser Streuselkuchen, der aus einem Hefeteig zubereitet wird. Mit der Heidelbeer Marmelade erhält der Kuchen einen fruchtigen Geschmack.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 130 Min.
- Pro Portion ca.
- 987 kcal
Über das Rezept
Sehr locker und himmlisch lecker schmeckt dieser Streuselkuchen, der aus einem Hefeteig zubereitet wird. Mit der Heidelbeer Marmelade erhält der Kuchen einen fruchtigen Geschmack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 300 ml Milch
- 100 g Öl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
Streuselteig
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 g Butter
- 200 g Marmelade, z.B. Heidelbeer Marmelade
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
Hefeteig vorbereiten
- Die frische Hefe in der lauwarmen Milch zerbröckeln und zu eine Hefemilch verrühren.
- An einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
- Das Mehl in einer großen Schüssel sieben.
- Zucker, Öl und Prise Salz hinzufügen.
- Die Hefemilch hineingießen.
- In einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
- Den Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Küchentuch abdecken.
- Den Teig ca. 20 Minuten gehen lassen.
Streuselteig zubereiten
- Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben.
- Alles zu einem krümeligen Teig kneten.
- Den Hefeteig mit Heidelbeer Marmelade bestreichen.
- Die Streuseln gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Streuselkuchen bei 200 °C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Küchenmaschine
- Mixschüssel
- Küchenspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Lockerer Hefe Streuselkuchen mit Heidelbeer Marmelade
Sehr locker und himmlisch lecker schmeckt dieser Streuselkuchen, der aus einem Hefeteig zubereitet wird. Mit der Heidelbeer Marmelade erhält der Kuchen einen fruchtigen Geschmack.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 130 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 300 ml Milch
- 100 g Öl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
Streuselteig
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 g Butter
- 200 g Marmelade, z.B. Heidelbeer Marmelade
Zubereitung
Hefeteig vorbereiten
- Die frische Hefe in der lauwarmen Milch zerbröckeln und zu eine Hefemilch verrühren.
- An einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
- Das Mehl in einer großen Schüssel sieben.
- Zucker, Öl und Prise Salz hinzufügen.
- Die Hefemilch hineingießen.
- In einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
- Den Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Küchentuch abdecken.
- Den Teig ca. 20 Minuten gehen lassen.
Streuselteig zubereiten
- Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben.
- Alles zu einem krümeligen Teig kneten.
- Den Hefeteig mit Heidelbeer Marmelade bestreichen.
- Die Streuseln gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Streuselkuchen bei 200 °C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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