Eiersalat mit Mayonnaise, Senf und Schnittlauch
Dieser einfache Eiersalat ist nicht nur ein guter Snack, genauso gut kann er auch als Beilage zu Hauptgerichten oder für Sandwiches verwendet werden. Innerhalb weniger Minuten zubereitet ist der Eiersalat mit Schnittlauch und Senf sehr sättigend und würzig. Dafür müssen die Eier gekocht und klein geschnitten werden.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 536 kcal
Über das Rezept
Dieser einfache Eiersalat ist nicht nur ein guter Snack, genauso gut kann er auch als Beilage zu Hauptgerichten oder für Sandwiches verwendet werden. Innerhalb weniger Minuten zubereitet ist der Eiersalat mit Schnittlauch und Senf sehr sättigend und würzig. Dafür müssen die Eier gekocht und klein geschnitten werden. Anschließend mit zerkleinertem Schnittlauch vermengen, restlichen Zutaten dazu geben, gut vermischen und schon ist die Vorspeise fertig. Ausprobieren lohnt sich.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Für den Eiersalat am besten einen Senf mit milderen Geschmack verwenden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 8 Eier
- 4-5 Stängel Schnittlauch
- 120 ml Mayonnaise
- 1-2 TL Tafelsenf
- ¼ TL Paprika, geräuchert
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Eiersalat mit Mayonnaise, Senf und Schnittlauch
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Eier in einen Kochtopf geben, 10 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Schnittlauch zerkleinern.
- Eier und Lauch in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Den Eiersalat gut vermischen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Eiersalat mit Mayonnaise, Senf und Schnittlauch
Dieser einfache Eiersalat ist nicht nur ein guter Snack, genauso gut kann er auch als Beilage zu Hauptgerichten oder für Sandwiches verwendet werden. Innerhalb weniger Minuten zubereitet ist der Eiersalat mit Schnittlauch und Senf sehr sättigend und würzig. Dafür müssen die Eier gekocht und klein geschnitten werden. Anschließend mit zerkleinertem Schnittlauch vermengen, restlichen Zutaten dazu geben, gut vermischen und schon ist die Vorspeise fertig. Ausprobieren lohnt sich.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 8 Eier
- 4-5 Stängel Schnittlauch
- 120 ml Mayonnaise
- 1-2 TL Tafelsenf
- ¼ TL Paprika, geräuchert
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Eier in einen Kochtopf geben, 10 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Schnittlauch zerkleinern.
- Eier und Lauch in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Den Eiersalat gut vermischen.
Tipps
Für den Eiersalat am besten einen Senf mit milderen Geschmack verwenden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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