Schneller Blätterteig Snack mit Sesam und Hackfleischfüllung
Schneller Eiersalat mit Erbsen, Käse und Schnittlauch
Dieser Eiersalat ist ähnlich dem Olivier, dem bekannten Salat der russischen Küche. Allerdings beinhaltet diese Vorspeise Käse und Schnittlauch, so dass ein origineller und interessanter Geschmack entsteht.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Dieser Eiersalat ist ähnlich dem Olivier, dem bekannten Salat der russischen Küche. Allerdings beinhaltet diese Vorspeise Käse und Schnittlauch, so dass ein origineller und interessanter Geschmack entsteht. Dieser Salat ist relativ einfach in der Zubereitung und ist daher auch für Anfänger ohne Probleme zu meistern.
Falls gefrorene Erbsen verwendet werden, sollten sie 5 bis 10 Minuten gekocht werden.
Kalorien je Portion
246 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 1 Möhre
- 3-4 Eier
- 150-200 g Erbsen, aus der Dose oder gefroren
- 150 g Hartkäse
- 1 Zwiebel, rot
- ¹⁄₂ Bund Schnittlauch
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Chiliflocken Paprika, oder Pfeffermischung nach Geschmack
Schneller Eiersalat mit Erbsen, Käse und Schnittlauch
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Möhre und Eier in einen Topf geben.
- Eier etwa 10 Minuten zubereiten.
- Abkühlen lassen und schälen.
- Möhre etwa 40 Minuten kochen, bis sie weich ist.
- Möhre, Eier und Käse in Würfel schneiden.
- Zwiebel und Schnittlauch klein hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Mit Mayonnaise und Gewürzen abschmecken.
- Eiersalat auf dem Teller anrichten und als Vorspeise servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Teller