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Panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern

Name: Panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Knusprig panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern sind super lecker. Ob für eine Party oder ein gemütliches Abendessen sind diese Champignons mit Käse paniert prima.

Kategorien: Champignons Rezepte

Panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern

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Knusprig panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern sind super lecker. Ob für eine Party oder ein gemütliches Abendessen sind diese Champignons mit Käse paniert prima.

Kalorien je Portion

661 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

500 g Pilze
3 Eier, Größe M
3 EL Mehl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Basilikum, oder andere Kräuter nach Wahl
20 g Parmesan
Semmelbrösel
Frittieröl

Panierte Champignons mit Parmesan und Kräutern

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Frittieren

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Die Pilze putzen und die Pilzstiele entfernen.
Es werden nur die Pilzkappen verwendet.
Die Champignons mit Salz und Pfeffer würzen.
Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer, Basilikum und geriebenem Parmesan in einer Schüssel glatt rühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen oder eine Fritteuse verwenden.
Semmelbrösel auf einen Teller geben.
Die Pilzkappen in die Eiermasse tunken und in den Semmelbröseln panieren.
Die Champignons goldbraun braten oder frittieren.
Die Pilze auf Papiertücher legen um überschüssiges Fett zu entfernen.
Die Champignons mit Knoblauchsauce servieren.