Eiersalat mit Schinken, Tomaten und Erbsen
Die Zubereitung von diesem herzhaft leckeren Salat dauert nur 15 Minuten. Der Eiersalat schmeckt leicht und ist mit Erbsen, Tomaten und Schinken sehr geschmackvoll.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 7 Min.
- Gesamtzeit
- 22 Min.
- Pro Portion ca.
- 331 kcal
Über das Rezept
Die Zubereitung von diesem herzhaft leckeren Salat dauert nur 15 Minuten. Der Eiersalat schmeckt leicht und ist mit Erbsen, Tomaten und Schinken sehr geschmackvoll.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Eier
- 200 g Schinken
- 300 g Kirschtomaten
- 200 g Grüne Erbsen
- 2-3 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Eiersalat mit Schinken, Tomaten und Erbsen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eiweiß in Würfel schneiden.
- Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Die Kirschtomaten vierteln.
- Die Erbsen abtropfen lassen.
- Schinken, Tomaten, Eiweiß und Erbsen mischen.
- Mit Mayonnaise und Salz abschmecken.
- Den Salat auf einem Salatblatt reichen.
- Vor dem Servieren den Eiersalat mit geriebenem Eigelb garnieren.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Eierkocher
- Reibe
- Schüssel
- Rührlöffel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Eiersalat mit Schinken, Tomaten und Erbsen
Die Zubereitung von diesem herzhaft leckeren Salat dauert nur 15 Minuten. Der Eiersalat schmeckt leicht und ist mit Erbsen, Tomaten und Schinken sehr geschmackvoll.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 7 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 22 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Eier
- 200 g Schinken
- 300 g Kirschtomaten
- 200 g Grüne Erbsen
- 2-3 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eiweiß in Würfel schneiden.
- Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Die Kirschtomaten vierteln.
- Die Erbsen abtropfen lassen.
- Schinken, Tomaten, Eiweiß und Erbsen mischen.
- Mit Mayonnaise und Salz abschmecken.
- Den Salat auf einem Salatblatt reichen.
- Vor dem Servieren den Eiersalat mit geriebenem Eigelb garnieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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