Gebackene Hähnchenschenkel mit Adjika und Gewürzen
Eiersalat mit Schinken, Tomaten und Erbsen
Die Zubereitung von diesem herzhaft leckeren Salat dauert nur 15 Minuten. Der Eiersalat schmeckt leicht und ist mit Erbsen, Tomaten und Schinken sehr geschmackvoll.
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Die Zubereitung von diesem herzhaft leckeren Salat dauert nur 15 Minuten. Der Eiersalat schmeckt leicht und ist mit Erbsen, Tomaten und Schinken sehr geschmackvoll.
Kalorien je Portion
331 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
7 Minuten
Gesamtzeit
22 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 200 g Schinken
- 300 g Kirschtomaten
- 200 g Grüne Erbsen
- 2-3 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
Eiersalat mit Schinken, Tomaten und Erbsen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Das Eiweiß von Eigelb trennen.
- Das Eiweiß in Würfel schneiden.
- Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Die Kirschtomaten vierteln.
- Die Erbsen abtropfen lassen.
- Schinken, Tomaten, Eiweiß und Erbsen mischen.
- Mit Mayonnaise und Salz abschmecken.
- Den Salat auf einem Salatblatt reichen.
- Vor dem Servieren den Eiersalat mit geriebenem Eigelb garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Eierkocher
- Reibe
- Schüssel
- Rührlöffel