Gebackener Karpfen mit Gemüse im Backofen
Einfacher Gurkensalat mit Sellerie, Sojajoghurt und Knoblauch
Der Gurkensalat mit Sellerie, Sojajoghurt und Knoblauch ist ein leichter Sommersalat, der eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten ist. Ob zum Fisch, Fleisch oder Kartoffeln – der Gurkensalat schmeckt sommerlich frisch und passt auch super auf dem Grillbuffet.
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Der Gurkensalat mit Sellerie, Sojajoghurt und Knoblauch ist ein leichter Sommersalat, der eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten ist. Ob zum Fisch, Fleisch oder Kartoffeln – mit Dill schmeckt der Gurkensalat sommerlich frisch und passt auch super auf dem Grillbuffet.
Kalorien je Portion
40 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 Stangensellerie
- 50 g Sojajoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- Meersalz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Dill, frisch, nach Belieben
Einfacher Gurkensalat mit Sellerie, Sojajoghurt und Knoblauch
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Gurke und die Selleriestangen waschen.
- Die Gurke fein aufhobeln oder in schmale Scheiben schneiden.
- Den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
- Sojajoghurt mit Salz, Pfeffer und klein geschnittenem Dill verrühren.
- Eine ausgepresste Knoblauchzehe einrühren.
- Die Gurkenscheiben und die Selleriestücke mit der Dill Soße vermischen.
- Gurkensalat 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren den Salat gut umrühren.
- Dieser erfrischende Gurkensalat mit Sellerie ist eine super Beilage zu Kartoffeln, Gegrilltem oder einfach nur als purer Genuss an einem heißen Tag.
Aufbewahrung
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Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Knoblauchpresse