Einfacher Streuselkuchen mit Zwetschgen, Eiern und Butter

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Zwetschgen eignen sich sehr gut zum Kuchenbacken. Dieser einfache, schnelle Streuselkuchen mit Zwetschgen schmeckt jedem und überzeugt große und kleine Kuchenliebhaber gleichermaßen.

Portionen: 8
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 90 Min.
Pro Portion ca.: 1003 kcal

Über das Rezept

Zwetschgen eignen sich sehr gut zum Kuchenbacken. Dieser einfache, schnelle Streuselkuchen mit Zwetschgen schmeckt jedem und überzeugt große und kleine Kuchenliebhaber gleichermaßen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Dieser Blechkuchen schmeckt auch sehr gut mit Äpfeln!

Den Teigboden mit Semmelbrösel ausstreusen bevor die Zwetschgen draufkommen - das saugt den Saft der Früchte gut auf!

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Teig

350 g Mehl
250 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
3 TL Backpulver
1,5 kg Zwetschgen

Streusel

375 g Mehl
250 g Butter, geschmolzen
130 g Zucker

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfacher Streuselkuchen mit Zwetschgen, Eiern und Butter

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Teig

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.
Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Mit den Händen gleichmäßig verteilen.
Gewaschene Zwetschgen in der Hälfte aufschneiden, entkernen und aufgeklappt auf dem Teig verteilen.

Streuseln

Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben.
Alles gut verrühren und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Streuselkuchen ca. 50-60 Minuten bei 175 Grad backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Handmixer
Backblech
Backpapier
Messer

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Einfacher Streuselkuchen mit Zwetschgen, Eiern und Butter

Zwetschgen eignen sich sehr gut zum Kuchenbacken. Dieser einfache, schnelle Streuselkuchen mit Zwetschgen schmeckt jedem und überzeugt große und kleine Kuchenliebhaber gleichermaßen.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 90 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

350 g Mehl
250 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
3 TL Backpulver
1,5 kg Zwetschgen

Streusel

375 g Mehl
250 g Butter, geschmolzen
130 g Zucker

Zubereitung

Teig

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.
Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Mit den Händen gleichmäßig verteilen.
Gewaschene Zwetschgen in der Hälfte aufschneiden, entkernen und aufgeklappt auf dem Teig verteilen.

Streuseln

Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben.
Alles gut verrühren und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Streuselkuchen ca. 50-60 Minuten bei 175 Grad backen.

Tipps

Dieser Blechkuchen schmeckt auch sehr gut mit Äpfeln!

Den Teigboden mit Semmelbrösel ausstreusen bevor die Zwetschgen draufkommen - das saugt den Saft der Früchte gut auf!

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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