Knusprige Zucchini Puffer Mücver mit Feta-Käse
Feiner Quarkauflauf mit roten Johannisbeeren
Der Quarkauflauf ist luftig und locker. Er geht schön auf, schmeckt süß und angenehm säuerlich. Besonders zum Frühstück ist der Auflauf mit roten Johannisbeeren ein Genuss.
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Der Quarkauflauf ist luftig und locker. Er geht schön auf, schmeckt süß und angenehm säuerlich. Besonders zum Frühstück ist der Auflauf mit roten Johannisbeeren ein Genuss.
Kalorien je Portion
390 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
50 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 500 g Hüttenkäse
- 100 g Sauerrahm
- 50 ml Milch
- 2 TL Grieß
- 3 Eier
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter
- 150 g Rote Johannisbeeren
Feiner Quarkauflauf mit roten Johannisbeeren
Region: Osteuropa
Küche: Ukrainische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Hüttenkäse mit Sauerrahm, Milch, Grieß, Eiern, Zucker und Salz in einer Schüssel mit einem Mixer schlagen.
- Die Auflaufform mit etwas Butter bestreichen.
- Die Hälfte der Quarkmasse darin gleichmäßig verteilen.
- Johannisbeeren darüber streuen und mit der restlichen Quarkmasse bedecken.
- Die Oberfläche glatt streichen.
- Den Quarkauflauf die ersten 20 Minuten bei 190 ° C backen danach weitere 30 Minuten bei 160 ° C ausbacken.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Auflaufform
- Löffel