Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt-Sauce

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Eine super leckere und schnell zubereitete Gourmet-Vorspeise als Häppchen mit gebratenen Meeresfrüchten und Zitronen-Joghurt-Sauce. Das Fingerfood passt bei jedem Fest und zu jeder Mahlzeit. Perfekt auch als Vorspeise bei einem Abenddinner geeignet.

Portionen: 2
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Pro Portion ca.: 178 kcal

Über das Rezept

Eine super leckere und schnell zubereitete Gourmet-Vorspeise als Häppchen mit gebratenen Meeresfrüchten und Zitronen-Joghurt-Sauce. Das Fingerfood passt bei jedem Fest und zu jeder Mahlzeit. Perfekt auch als Vorspeise bei einem Abenddinner geeignet.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

6 Garnelen
2-3 TL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Zitrone
3 Scheiben Brot
1 EL Griechischer Joghurt
1 TL Mayonnaise
3-5 Zweige Dill

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt-Sauce

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Braten
Gericht:: Snacks

Zubereitung

1,5 TL Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Garnelen ca. 7 Minuten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Garnelen leicht mit dem Zitronensaft beträufeln.
Im restlichen Öl die Brotscheiben auf beiden Seiten anbraten.
Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Einen Teil mit Joghurt und Mayonnaise vermischen; den Rest zum Garnieren beiseitelegen.
Das Dressing auf den Brotscheiben verteilen.
Die Zitrone gründlich waschen und den nach dem Beträufeln übrigen Teil in Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben in 2 Hälften schneiden.
Das Brot mit dem Dressing auf die Zitronenscheiben legen.
Mit Garnelen das Brot toppen.
Die Häppchen bei Bedarf mit Spießen sichern.
Das Fingerfood mit Dill garnieren und servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Pfanne
Rührspatel
Canape Spieße

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Fingerfood mit Garnelen und Zitronen-Joghurt-Sauce

Eine super leckere und schnell zubereitete Gourmet-Vorspeise als Häppchen mit gebratenen Meeresfrüchten und Zitronen-Joghurt-Sauce. Das Fingerfood passt bei jedem Fest und zu jeder Mahlzeit. Perfekt auch als Vorspeise bei einem Abenddinner geeignet.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

6 Garnelen
2-3 TL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Zitrone
3 Scheiben Brot
1 EL Griechischer Joghurt
1 TL Mayonnaise
3-5 Zweige Dill

Zubereitung

1,5 TL Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Garnelen ca. 7 Minuten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Garnelen leicht mit dem Zitronensaft beträufeln.
Im restlichen Öl die Brotscheiben auf beiden Seiten anbraten.
Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Einen Teil mit Joghurt und Mayonnaise vermischen; den Rest zum Garnieren beiseitelegen.
Das Dressing auf den Brotscheiben verteilen.
Die Zitrone gründlich waschen und den nach dem Beträufeln übrigen Teil in Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben in 2 Hälften schneiden.
Das Brot mit dem Dressing auf die Zitronenscheiben legen.
Mit Garnelen das Brot toppen.
Die Häppchen bei Bedarf mit Spießen sichern.
Das Fingerfood mit Dill garnieren und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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