Reisbrei mit Hackfleisch, Sojasauce und Knoblauch
Fleischsalat mit Schweinezunge, Gewürzgurken und Pilzen
Der Fleischsalat wird wunderbar durch die Gewürzgurken und Champignons ergänzt. Aus zart gekochter Schweinezunge mit würzigen Gurken und eingelegten Pilzen schmeckt der Salat wirklich lecker.
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Der Fleischsalat wird wunderbar durch die Gewürzgurken und Champignons ergänzt. Aus zart gekochter Schweinezunge mit würzigen Gurken und eingelegten Pilzen schmeckt der Salat wirklich lecker.
Kalorien je Portion
311 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
120 Minuten
Gesamtzeit
140 Minuten
Zutaten
- 1 Schweinezunge, ca. 800 g
- 2-3 Gewürzgurken
- 200 g Eingelegte Champignons
- 1 Zwiebel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 3 EL Mayonnaise
Fleischsalat mit Schweinezunge, Gewürzgurken und Pilzen
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Schweinezunge ca. 2 Stunden kochen, die Haut abziehen und abkühlen lassen.
- Das Fleisch zusammen mit Gurken und Pilzen in nicht zu kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Alles in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern und mit Mayonnaise würzen.
- Den Fleischsalat gekühlt servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Salatbesteck