Frühstücksbowl mit Joghurt, Chia und Früchten
Frühstücksei im Brötchen aus dem Backofen
Gebackene Eier im Brötchen sind eine tolle Idee zum Frühstück. Dafür einfach die Brötchen aufschneiden, aushöhlen, Eier hineinschlagen und im Ofen backen.
Kategorien: Brot backen
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Gebackene Eier im Brötchen sind eine tolle Idee zum Frühstück. Dafür einfach die Brötchen aufschneiden, mit einem Messer den Brötchenteig aus den Brötchen aushöhlen. Die Eier einzeln in die Brötchen gleiten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen backen.
Die Eier im Brötchen können mit Speck oder Schinken zubereitet und mit geriebenem Käse überbacken werden!
Kalorien je Portion
193 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 3 Brötchen
- 3 Eier
- Dill, nach Belieben
- Schnittlauch, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Frühstücksei im Brötchen aus dem Backofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Deckel der Brötchen abschneiden.
- Mit einem Messer das Innere aus den Brötchen aushöhlen.
- Die Eier einzeln in das Innere der Brötchen aufschlagen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gefüllten Brötchen ca. 15- 20 Minuten bei 180° backen.
- Dill und Schnittlauch klein schneiden.
- Die Brötchen mit den Kräutern garnieren und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett