Gebackene Quitten mit Ingwer, Honig und Zimt

Quitten Apfel gebacken

Französische Quitten Tarte aus Mürbeteig selber backen

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Quitten Apfel gebacken

Gebackene Quitten mit Ingwer und Zimt

Rohe Quitten sind nicht unbedingt genießbar. Im Ofen gebackene Quitten mit Gewürzen und Honig sind ein schmackhaftes und gesundes Dessert, das keine Naschkatze ablehnen kann!

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamt 50 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 180 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Quitten waschen, schälen und vierteln.
  • Ingwer schälen und fein reiben
  • Vanilleschote längs halbieren.
  • Ingwer, Vanilleschote, Apfelsaft, Honig, Butter, Sternanis und Zimtstangen in einem Topf bei mittlerer Hitze 2 Minuten köcheln lassen.
  • Quitten in einer Auflaufform verteilen und den Sud über die Quitten gießen.
  • Die Quitten im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 30-40 Minuten backen.

Tipp

Quitten werden normalerweise zur Herstellung von Marmelade, Kompott, Gelee und zum Würzen von Fleisch verwendet.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 180kcalKohlenhydrate: 35gEiweiß: 1gFett: 6gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 15mgNatrium: 58mgKalium: 370mgBallaststoffe: 4gZucker: 7gVitamin A: 243IUVitamin C: 26mgKalzium: 41mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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