Gebackene Reibekuchen mit Kürbis, Zimt und Käse
In diesem Rezept werden die Reibekuchen im Ofen gebacken. Durch den Parmesan kommt die Süße der Reibekuchen gut zur Geltung und der Zimt verleiht den Kürbis Reibekuchen ein fein würziges Aroma.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 157 kcal
Über das Rezept
In diesem Rezept werden die Reibekuchen im Ofen gebacken. Durch den Parmesan kommt die Süße der Reibekuchen gut zur Geltung und der Zimt verleiht den Kürbis Reibekuchen ein fein würziges Aroma.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300 g Kürbis, geschält, z.B. Butternusskürbis
- 30-50 g Parmesan
- 50-60 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Zimt, nach Geschmack
- 1 EL Öl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackene Reibekuchen mit Kürbis, Zimt und Käse
- Region:
- Naher und Mittlerer Osten
- Küche:
- Orientalische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Frühstück, Vorspeisen, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Kürbis auf einer groben Reibe raspeln.
- Käse auf einer feinen Reibe reiben.
- Mehl und Backpulver zugeben.
- Eier, Salz, Pfeffer und Zimt hinzufügen.
- Gut mischen.
- Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Öl einfetten.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf dem Blech geben und etwas andrücken.
- Die Reibekuchen 10 Minuten in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen backen.
- Danach die Reibekuchen umdrehen und weitere 8-10 Minuten goldbraun backen lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Reibe
- Käsereibe
- Auflaufform
- Wender
- Besteck
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Gebackene Reibekuchen mit Kürbis, Zimt und Käse
In diesem Rezept werden die Reibekuchen im Ofen gebacken. Durch den Parmesan kommt die Süße der Reibekuchen gut zur Geltung und der Zimt verleiht den Kürbis Reibekuchen ein fein würziges Aroma.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300 g Kürbis, geschält, z.B. Butternusskürbis
- 30-50 g Parmesan
- 50-60 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Zimt, nach Geschmack
- 1 EL Öl
Zubereitung
- Kürbis auf einer groben Reibe raspeln.
- Käse auf einer feinen Reibe reiben.
- Mehl und Backpulver zugeben.
- Eier, Salz, Pfeffer und Zimt hinzufügen.
- Gut mischen.
- Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Öl einfetten.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf dem Blech geben und etwas andrücken.
- Die Reibekuchen 10 Minuten in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen backen.
- Danach die Reibekuchen umdrehen und weitere 8-10 Minuten goldbraun backen lassen.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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