Herzhafter Bohnensalat mit Wurst, Käse und Croutons
Weiche Kürbis Reibekuchen mit Zitronen, Milch und Kräutern
Die vegetarischen Reibekuchen schmecken der ganzen Familie. Weiche und leckere Kürbis Reibekuchen mit Milch passen besonders gut mit saurer Sahne oder Kräuterquark.
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Die vegetarischen Reibekuchen schmecken der ganzen Familie. Weiche und leckere Kürbis Reibekuchen mit Milch passen besonders gut mit saurer Sahne oder Kräuterquark.
Kalorien je Portion
187 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 200 ml Milch
- 200 g Mehl
- 300 g Kürbis
- Kräuter, nach Geschmack
- 1 Zitrone
- 1 TL Öl
Weiche Kürbis Reibekuchen mit Zitronen, Milch und Kräutern
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Eier mit Salz und Milch in einer Schüssel verrühren.
- Mehl hinzufügen und klumpenfrei umrühren.
- Den Teig mit einem Tuch abdecken und 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Den Kürbis schälen und auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben.
- Die Kräuter klein hacken.
- Den Saft aus einer Zitrone auspressen.
- Kürbis, Kräuter und 1 EL Zitronensaft zum Teig geben hinzu.
- Den Teig gut umrühren.
- Eine Pfanne mit Öl einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Teig löffelweise in die Pfanne geben.
- Reibekuchen auf jeder Seite einige Minuten braun braten.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Schneebesen
- Rührlöffel
- Reibe
- Messer
- Pfanne
- Wender