Zarte Pfannkuchen Tanne mit Beeren als Weihnachtsgebäck

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Die weihnachtliche Tanne aus Pfannkuchen sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch hervorragend. Die zarten Pfannkuchen werden eingerollt und in Form einer Tanne gestapelt, sie passen super zum Frühstück oder als Nachmittagssnack.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 524 kcal

Über das Rezept

Die weihnachtliche Tanne aus Pfannkuchen sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch hervorragend. Die zarten Pfannkuchen werden eingerollt und in Form einer Tanne gestapelt, sie passen super zum Frühstück oder als Nachmittagssnack.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

4 Ei, Größe L
1 Prise Salz
600 g Mehl
1100 ml Milch
1 Schuss Mineralwasser
1 TL Zimt
Butter, zum Backen
Ahornsirup, zum Servieren
Beeren, nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Zarte Pfannkuchen Tanne mit Beeren als Weihnachtsgebäck

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Weihnachten
Zubereitungsart:: Braten
Gericht:: Desserts

Zubereitung

Eier, Prise Salz, Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Einen Schuss Mineralwasser und Zimt hinzufügen und den Teig kurz durchrühren.
Eine Pfanne erhitzen mit Butter einfetten.
Einem große Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und den Teig durch Schwenken gleichmäßig verteilen.
Den Pfannkuchen nach 3 Minuten wenden und die andere Seite bräunen.
Die Pfannkuchen nacheinander ausbacken.
Die Eierkuchen einrollen und zu einer Tanne hoch stapeln.
Die Pfannkuchen Tanne mit Beeren, Obst und Ahornsirup servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Mixschüssel
Handmixer
Pfanne
Wender
Teller

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Zarte Pfannkuchen Tanne mit Beeren als Weihnachtsgebäck

Die weihnachtliche Tanne aus Pfannkuchen sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch hervorragend. Die zarten Pfannkuchen werden eingerollt und in Form einer Tanne gestapelt, sie passen super zum Frühstück oder als Nachmittagssnack.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

4 Ei, Größe L
1 Prise Salz
600 g Mehl
1100 ml Milch
1 Schuss Mineralwasser
1 TL Zimt
Butter, zum Backen
Ahornsirup, zum Servieren
Beeren, nach Belieben

Zubereitung

Eier, Prise Salz, Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Einen Schuss Mineralwasser und Zimt hinzufügen und den Teig kurz durchrühren.
Eine Pfanne erhitzen mit Butter einfetten.
Einem große Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und den Teig durch Schwenken gleichmäßig verteilen.
Den Pfannkuchen nach 3 Minuten wenden und die andere Seite bräunen.
Die Pfannkuchen nacheinander ausbacken.
Die Eierkuchen einrollen und zu einer Tanne hoch stapeln.
Die Pfannkuchen Tanne mit Beeren, Obst und Ahornsirup servieren.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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