Hefebrötchen backen | Süße Brötchen mit Zucker

Süße Hefebrötchen Plüschki - Плюшки

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Süße Hefebrötchen Plüschki - Плюшки

Hefebrötchen backen | Süße Brötchen mit Zucker

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 50 Min.
Gesamt 1 Std. 5 Min.
Portionen 8 Personen
Kalorien 384 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Warme Milch mit Zucker, Salz, Butter und Ei gut verrühren.
  • Das Mehl mit der Hefe zusammenmischen und zu der Milchmasse zusieben.
  • Alles zu einem Teig kneten und mindestens 30 Minuten gehen lassen.
  • Den Teig drei Mal aufteilen und in Kugeln formen.
  • Jede Kugel mit Hilfe von Teigrolle in eine glatte längliche Form bringen und längs mehrere Schnitte machen.
  • Die Teigabschnitte mit Zucker bestreuen und nach Belieben eindrehen.
  • Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech die Hefebrötchen verteilen und im bereits vorgewärmten Backofen diese ca. 15 Minuten gehen lassen. Anschließend ca. 20 Minuten bei 180 Grad die Hefebrötchen goldbraun backen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 384kcalKohlenhydrate: 57gEiweiß: 10gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 7gCholesterin: 50mgNatrium: 403mgKalium: 165mgBallaststoffe: 3gZucker: 7gVitamin A: 383IUKalzium: 46mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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