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Herz Waffeln: Liebe auf den ersten Bissen

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Diese Herzwaffeln sind außen knusprig und innen herrlich weich. Die leichte Süße des Teigs harmoniert perfekt mit der frischen Vanillesoße. Die Sahne macht das Ganze noch cremiger und sorgt für eine himmlische Konsistenz. Erdbeeren und Blaubeeren bringen eine fruchtige Frische, die wunderbar mit der süßen Waffelbasis zusammenpasst.

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Herzwaffeln Liebe auf den ersten Bissen
Portionen
4
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Pro Portion ca.
374 kcal

Über das Rezept

Diese Herzwaffeln sind außen knusprig und innen herrlich weich. Die leichte Süße des Teigs harmoniert perfekt mit der frischen Vanillesoße. Die Sahne macht das Ganze noch cremiger und sorgt für eine himmlische Konsistenz. Erdbeeren und Blaubeeren bringen eine fruchtige Frische, die wunderbar mit der süßen Waffelbasis zusammenpasst.
Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe wie den Muttertag oder ein gemütliches Sonntagsfrühstück. Es schmeckt pur köstlich, kann aber auch mit Nüssen oder Schokoladensplittern verfeinert werden. Wer möchte, kann zusätzlich Ahornsirup oder Honig darüber träufeln.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Damit die Waffeln besonders fluffig werden, das Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Statt Milch kann auch Buttermilch verwendet werden, das gibt eine leicht säuerliche Note.

Die Waffeln lassen sich einfrieren und später im Toaster aufbacken.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Waffeln

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 125 g Butter (geschmolzen)
  • 250 ml Milch

Für das Topping

  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 TL Puderzucker
  • 200 ml Vanillesoße
  • 150 g Erdbeeren
  • 100 g Blaubeeren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Herzwaffeln Liebe auf den ersten Bissen

Fluffige Herz Waffeln mit Milch

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Gebäck

Zubereitung

  1. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Eier aufschlagen und mit der geschmolzenen Butter sowie der Milch zum Mehlgemisch geben.
  4. Alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
  6. Portionsweise Teig hineingeben und die Waffeln goldbraun backen.
  7. Währenddessen die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
  8. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden.
  9. Die warmen Waffeln mit Sahne, Vanillesoße, Erdbeeren und Blaubeeren anrichten.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen oder Handrührgerät
  • Waffeleisen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Messbecher

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Fluffige Herz Waffeln mit Milch

Diese Herzwaffeln sind außen knusprig und innen herrlich weich. Die leichte Süße des Teigs harmoniert perfekt mit der frischen Vanillesoße. Die Sahne macht das Ganze noch cremiger und sorgt für eine himmlische Konsistenz. Erdbeeren und Blaubeeren bringen eine fruchtige Frische, die wunderbar mit der süßen Waffelbasis zusammenpasst.
Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe wie den Muttertag oder ein gemütliches Sonntagsfrühstück. Es schmeckt pur köstlich, kann aber auch mit Nüssen oder Schokoladensplittern verfeinert werden. Wer möchte, kann zusätzlich Ahornsirup oder Honig darüber träufeln.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Waffeln

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 125 g Butter (geschmolzen)
  • 250 ml Milch

Für das Topping

  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 TL Puderzucker
  • 200 ml Vanillesoße
  • 150 g Erdbeeren
  • 100 g Blaubeeren

Zubereitung

  1. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Eier aufschlagen und mit der geschmolzenen Butter sowie der Milch zum Mehlgemisch geben.
  4. Alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
  6. Portionsweise Teig hineingeben und die Waffeln goldbraun backen.
  7. Währenddessen die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
  8. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden.
  9. Die warmen Waffeln mit Sahne, Vanillesoße, Erdbeeren und Blaubeeren anrichten.

Tipps

Damit die Waffeln besonders fluffig werden, das Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Statt Milch kann auch Buttermilch verwendet werden, das gibt eine leicht säuerliche Note.

Die Waffeln lassen sich einfrieren und später im Toaster aufbacken.

Zuletzt aktualisiert: 09.05.2025

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