Knackiger Rote Beete Salat mit Schafskäse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 200 kcal
Rote Beete Salat mit Schafskäse schmeckt einfach immer. Man kann den knackigen Salat als leichtes Mittagessen oder als Vorspeise reichen. Der Rote Beete Salat mit würzigem Schafskäse ist absolut köstlich und super schnell gemacht.
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Knackiger Rote Beete Salat mit Schafskäse
Utensilien
- Messer
- Sparschäler
- Schüssel
- Löffel
- Schneebesen
Zutaten
- 3 Kugeln Rote Beete, groß, roh
- 4 EL Pflanzenöl
- 3 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 50 g Schafskäse
- Petersilie, nach Belieben
- Dill, nach Belieben
- Lauch, nach Belieben
Anleitung
- Die rote Beete Kugeln waschen, schälen und grob würfeln.
- Die Lauchzwiebel fein hacken, mit der Beete in einer Schüssel vermischen.
- Zitronensaft mit dem Pflanzenöl vermengen.
- Mit Salz abschmecken und mit einem Schneebesen leicht aufschlagen.
- Das Dressing mit rote Bete verrühren und mit gehackter Petersilie und Schafskäse servieren.
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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.