Süß und gruselig: Grüne Halloween Muffins mit Schokotropfen

Name: Grüne Halloween Muffins mit Schokotropfen und Mandeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 744 kcal

Diese grünen Halloween Muffins sehen vielleicht ein bisschen giftig aus, schmecken aber ganz lecker! Die Schokotropfen sorgen für eine zarte, schmelzende Überraschung im Teig, die wunderbar mit der weichen Konsistenz harmoniert. Durch die grüne Lebensmittelfarbe wirken die Muffins richtig spooky und sind ein Highlight auf jedem Halloweenbuffet.

Sie passen perfekt zu Kindergeburtstagen, Halloweenpartys oder als witziges Dessert nach einem herbstlichen Essen. Auch als Mitbringsel für Freunde oder Kollegen sind sie ein echter Hingucker.

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Grüne Halloween Muffins mit Schokotropfen und Mandeln

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Muffin Silikonförmchen

Zutaten

100 g Butter, weich
1 Ei
5 Eigelbe
350 g Zucker
100 ml Sahne
100 ml Milch
240 g Mehl
120 g Mandeln, gemahlen
1 TL Backpulver
Grüne Lebensmittelfarbe
1 Handvoll Schokotropfen

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Anleitung

Den Backofen auf 170°C Ober-/ und Unterhitze vorheizen.
Weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Dann nach und nach das Ei und die Eigelb dazu geben.
Solange rühren, bis alles schön glatt ist.
Anschließend Milch, Sahne und grüne Lebensmittelfarbe hinzugeben und gut verrühren.
Mandeln und Mehl unterrühren.
Den Teig in die Muffin Förmchen füllen.
Einige Schokotropfen darauf setzen.
Die Muffins ca. 20 Minuten bei 170°C Ober-/ und Unterhitze backen.
Die grünen Halloween Muffins abkühlen lassen und auf einem Partybuffet anrichten.

Füge mehr Lebensmittelfarbe hinzu, wenn die Muffins besonders kräftig grün werden sollen.

Verfeinere den Teig mit etwas Vanillearoma oder Zimt für zusätzlichen Geschmack.

Dekoriere die Muffins nach dem Backen mit Zuckeraugen oder Spinnen-Deko für noch mehr Halloween-Stimmung.