Gebackene Chicken Nuggets mit Käsepanade
Pilzsuppe aus Butterpilzen mit Kartoffeln und Karotten
Pilzsuppe ist das perfekte warme Essen für kalte Tage! Eine unglaublich leckere Pilzsuppe aus Butterpilzen, die mit Kartoffeln und Karotten zubereitet wird. Der Duft des Herbstes liegt hier auf dem Teller.
Kategorien: Kartoffelsuppe, Karottensuppe, Kartoffel Rezepte, Suppen, Karotten Rezepte, Pilze Rezepte
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Pilzsuppe ist das perfekte warme Essen für kalte Tage! Eine unglaublich leckere Pilzsuppe aus Butterpilzen, die mit Kartoffeln und Karotten zubereitet wird. Der Duft des Herbstes liegt hier auf dem Teller.
Kalorien je Portion
113 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
55 Minuten
Gesamtzeit
75 Minuten
Zutaten
- 350 g Butterpilze
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 Karotte
- 1500 ml Brühe
- 3-4 Kartoffeln
- Salz, nach Geschmack
Pilzsuppe aus Butterpilzen mit Kartoffeln und Karotten
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Herbst
Nährwerte
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Anleitung
- Die Butterpilze 20 Minuten lang im Wasser kochen.
- Die Pilze in einem Sieb abtropfen lassen.
- Die Zwiebel fein schneiden.
- Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten in Öl braten.
- Grob geriebene Karotte hinzufügen.
- Nach 4-5 Minuten die Butterpilze dazugeben.
- Alles gut anbraten.
- In einem Topf die Brühe zum Kochen bringen.
- Grob gehackte Kartoffeln zugeben.
- Nach 10 Minuten die Pilzpfanne hinzufügen.
- Die Pilzsuppe mit Salz abschmecken und weitere 10-15 Minuten kochen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Sieb
- Reibe
- Pfanne
- Rührlöffel
- Messer
- Schneidebrett