Köstliches Schokokuss Dessert mit Mascarpone und roter Grütze
Rohe Champignonsuppe mit Avocado, Zwiebeln und Knoblauch
Diese Champignonsuppe muss nicht gekocht werden. Cremig, reichhaltig gewürzt und sehr aromatisch ist diese Vorspeise innerhalb von nur 10 Minuten fertig und ohne zu Kochen.
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Diese Champignonsuppe muss nicht gekocht werden. Cremig, reichhaltig gewürzt und sehr aromatisch ist diese Vorspeise innerhalb von nur 10 Minuten fertig ohne zu Kochen. Damit ist sie perfekt für ein schnelles und einfaches Mittag – oder Abendessen.
Falls gewünscht, kann die Champignonsuppe vor dem Servieren leicht erwärmt werden.
Kalorien je Portion
336 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 375 g Champignons, frisch
- ½ Zwiebel rot
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Avocado
- 135 g Pinienkerne
- 1 TL Thymian
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 720 ml Wasser
Rohe Champignonsuppe mit Avocado, Zwiebeln und Knoblauch
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Champignons putzen und grob schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Avocado waschen, schälen und grob würfeln.
- Gemüse vermischen.
- Pinienkerne, Thymian, Salz und Pfeffer zufügen.
- Wasser dazu gießen und das Ganze mit einem Pürierstab zu einer glatten, geschmeidigen Masse verarbeiten.
- Champignonsuppe in Tellern anrichten und sofort servieren.
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Meal Prep
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Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Pürierstab
- Teller