Saftige Birnen in Blätterteig mit Walnüssen, Puderzucker und Zimt
Saftiger Kaninchenbraten mit Speck, Rotwein und Essig Marinade
Diesem Kaninchenbraten kann man nicht widerstehen, er verführt mit seinem Aroma und ausgesprochen köstlichen Geschmack. Das mit Essig und Gewürzen marinierte Kaninchenfleisch wird mit Speck und Rotwein im Ofen zu einem wunderbaren Gericht gezaubert.
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Diesem Kaninchenbraten kann man nicht widerstehen, er verführt mit seinem Aroma und ausgesprochen köstlichen Geschmack. Das mit Essig und Gewürzen marinierte Kaninchenfleisch wird mit Speck und Rotwein im Ofen zu einem wunderbaren Gericht gezaubert.
Kalorien je Portion
484 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
Fleisch
- 2 kg Kaninchen
- 100 g Speck
- 1 Tasse Rotwein
Marinade
- Essig, nach Belieben
- Wasser, nach Belieben
- Gewürze, nach Belieben
Saftiger Kaninchenbraten mit Speck, Rotwein und Essig Marinade
Region: Europa
Küche: Schwedische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Das Kaninchen über Nacht mit Gewürzen marinieren.
- Danach das Kaninchen abtupfen und darauf kleine Stückchen Speck verteilen.
- Das vorbereitete Fleisch in einen Bräter legen.
- Etwas Wasser einfüllen und den Schmalz mit dem Rotwein dazugeben.
- Das Fleisch im Bräter etwa 45-50 Minuten backen.
- Fertigen Kaninchenbraten heiß servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Bräter