Schneller Rhabarber Streuselkuchen vom Blech

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Extrem schnell zubereitet und wunderbar lecker ist der Rhabarber Streuselkuchen vom Blech. Die Basis bildet ein Rührteig auf dem die Rhabarberstücke verteilt und mit einem Streuselteig überdeckt werden. Nach 40 Minuten ist der Blechkuchen fertig und kann mit Kaffee oder Milch serviert werden.

Über das Rezept

Extrem schnell zubereitet und wunderbar lecker ist der Rhabarber Streuselkuchen vom Blech. Die Basis bildet ein Rührteig auf dem die Rhabarberstücke verteilt und mit einem Streuselteig überdeckt werden. Nach 40 Minuten ist der Blechkuchen fertig und kann mit Kaffee oder Milch serviert werden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Sehr lecker wird der Streuselkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber.

Varianten

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Portionen: 10
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 874 kcal

Zutaten

Streuselteig

120 g Butter, kalt in Stückchen
100 g Mehl
100 g Mandeln, gemahlen
50 g Zucker

Rührteig

250 g Butter, weich
150 g Zucker
4 Eier
400 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Milch
500-700 g Rhabarber

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schneller Rhabarber Streuselkuchen vom Blech

Kategorien:: Rhabarber Rezepte, Rhabarberkuchen, Kuchen Rezepte, Streuselkuchen
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Streuselteig vorbereiten

Kalte Butter mit Zucker, Mandeln und Mehl zu einem Streuselteig verarbeiten.
Die Streusel in den Kühlschrank stellen.

Rührteig vorbereiten

Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren.
Eier unterrühren.
Zuletzt Mehl, Backpulver und Salz zugeben.
Die Milch hinzufügen.
Alles zu einem glatten Rührteig mixen.
Backblech mit Backpapier belegen.
Den Teig auf dem Backblech verteilen und glattstreichen.
Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Rhabarberstangen putzen, waschen und schälen.
Anschließend in 1,5 cm große Stücke schneiden.
Die Rhabarberstücke auf den Rührteig geben.
Zuletzt die Streusel auf dem Kuchen verteilen.
Den Rhabarber Streuselkuchen ca. 40 Minuten backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Handmixer
Schüssel
Backpapier
Messer
Schneidebrett

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Schneller Rhabarber Streuselkuchen vom Blech

Extrem schnell zubereitet und wunderbar lecker ist der Rhabarber Streuselkuchen vom Blech. Die Basis bildet ein Rührteig auf dem die Rhabarberstücke verteilt und mit einem Streuselteig überdeckt werden. Nach 40 Minuten ist der Blechkuchen fertig und kann mit Kaffee oder Milch serviert werden.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Streuselteig

120 g Butter, kalt in Stückchen
100 g Mehl
100 g Mandeln, gemahlen
50 g Zucker

Rührteig

250 g Butter, weich
150 g Zucker
4 Eier
400 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Milch
500-700 g Rhabarber

Zubereitung

Streuselteig vorbereiten

Kalte Butter mit Zucker, Mandeln und Mehl zu einem Streuselteig verarbeiten.
Die Streusel in den Kühlschrank stellen.

Rührteig vorbereiten

Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren.
Eier unterrühren.
Zuletzt Mehl, Backpulver und Salz zugeben.
Die Milch hinzufügen.
Alles zu einem glatten Rührteig mixen.
Backblech mit Backpapier belegen.
Den Teig auf dem Backblech verteilen und glattstreichen.
Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Rhabarberstangen putzen, waschen und schälen.
Anschließend in 1,5 cm große Stücke schneiden.
Die Rhabarberstücke auf den Rührteig geben.
Zuletzt die Streusel auf dem Kuchen verteilen.
Den Rhabarber Streuselkuchen ca. 40 Minuten backen.

Tipps

Sehr lecker wird der Streuselkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024