Schneller Rosenkohlsalat mit Speck und Knoblauch
Ein herbstlicher Rosenkohlsalat mit Speck ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Der gehaltvolle Salat ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Pro Portion ca.
- 514 kcal
Über das Rezept
Ein herbstlicher Rosenkohlsalat mit Speck ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Der gehaltvolle Salat ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300 g Rosenkohl
- 6 Scheiben Speck
- 1 EL Olivenöl, oder anderes Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Salz
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
- Nüsse, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Aromatischer Rosenkohl im Speckmantel aus dem Backofen
Schnelles Fingerfood Rezept mit Rosenkohl und Speck
Knuspriger Rosenkohl mit Speck und Orangen
Gebratene grüne Bohnen mit Bacon Speck und Knoblauch
Okonomiyaki japanischer Pfannkuchen mit Weißkohl und Speck
Knuspriger Blätterteig-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Aromatischer Rosenkohl im Speckmantel aus dem Backofen
Schnelles Fingerfood Rezept mit Rosenkohl und Speck
Knuspriger Rosenkohl mit Speck und Orangen
Gebratene grüne Bohnen mit Bacon Speck und Knoblauch
Okonomiyaki japanischer Pfannkuchen mit Weißkohl und Speck
Knuspriger Blätterteig-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Fingerfood Klassiker: Herzhafte Blätterteigstangen mit Speck
Schnell, deftig und saftig: Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse und Speck
Schnelle Zubereitung, großer Geschmack: Kürbis im Speckmantel
Dünner Teig, viel Geschmack: Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Gebackene Spiegelei Muffins mit Speck, Tomaten und Schnittlauch
Pikante Hähnchenkeulen im Speckmantel und BBQ-Sauce
Feine Kürbiscremesuppe mit Speck, Möhren und Sahne
Alte Traditionen neu erleben: Hausgemachter Speck leicht gemacht
Herzhafte Zucchinimuffins mit Eiern, geräuchertem Speck und Zwiebeln
Herbstzauber in der Schüssel: Maronensuppe mit Speck-Crunch
Elsässer Flammkuchen mit Creme Fraiche und Speck
Zubereitung
- In einem großen Topf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.
- Den Rosenkohl hineingeben und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze 5 Minuten lang kochen.
- Den Kohl herausnehmen.
- Den Speck in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Rosenkohl, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzugeben und 5 Minuten anbraten.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Schaumlöffel
- Teller
- Pfanne
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schneller Rosenkohlsalat mit Speck und Knoblauch
Ein herbstlicher Rosenkohlsalat mit Speck ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Der gehaltvolle Salat ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300 g Rosenkohl
- 6 Scheiben Speck
- 1 EL Olivenöl, oder anderes Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Salz
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
- Nüsse, optional
Zubereitung
- In einem großen Topf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.
- Den Rosenkohl hineingeben und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze 5 Minuten lang kochen.
- Den Kohl herausnehmen.
- Den Speck in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Rosenkohl, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzugeben und 5 Minuten anbraten.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Aromatischer Rosenkohl im Speckmantel aus dem Backofen
Schnelles Fingerfood Rezept mit Rosenkohl und Speck
Knuspriger Rosenkohl mit Speck und Orangen
Gebratene grüne Bohnen mit Bacon Speck und Knoblauch
Okonomiyaki japanischer Pfannkuchen mit Weißkohl und Speck
Knuspriger Blätterteig-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Aromatischer Rosenkohl im Speckmantel aus dem Backofen
Schnelles Fingerfood Rezept mit Rosenkohl und Speck
Knuspriger Rosenkohl mit Speck und Orangen
Gebratene grüne Bohnen mit Bacon Speck und Knoblauch
Okonomiyaki japanischer Pfannkuchen mit Weißkohl und Speck
Knuspriger Blätterteig-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Fingerfood Klassiker: Herzhafte Blätterteigstangen mit Speck
Schnell, deftig und saftig: Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse und Speck
Schnelle Zubereitung, großer Geschmack: Kürbis im Speckmantel
Dünner Teig, viel Geschmack: Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Gebackene Spiegelei Muffins mit Speck, Tomaten und Schnittlauch
Pikante Hähnchenkeulen im Speckmantel und BBQ-Sauce
Feine Kürbiscremesuppe mit Speck, Möhren und Sahne
Alte Traditionen neu erleben: Hausgemachter Speck leicht gemacht
Herzhafte Zucchinimuffins mit Eiern, geräuchertem Speck und Zwiebeln
Herbstzauber in der Schüssel: Maronensuppe mit Speck-Crunch