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Teigtaschen mit Pilzen in Töpfen aus dem Ofen

Name: Teigtaschen mit Pilzen in Töpfen aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Ein köstliches Rezept aus der Russischen Küche mit gefüllten Teigtaschen aus Hackfleisch, die in leckerer Schmandsauce mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen im Ofen gegart werden.

Kategorien: Teigtaschen, Pilze Rezepte

Teigtaschen mit Pilzen in Töpfen aus dem Ofen

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Rezeptebeschreibung

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Ein köstliches Rezept aus der Russischen Küche mit gefüllten Teigtaschen aus Hackfleisch, die in leckerer Schmandsauce mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen im Ofen gegart werden.

Damit die Teigtaschen eine köstliche Kruste erhalten, können die Deckel 5 Minuten vor dem Garende abgenommen werden.

Kalorien je Portion

513 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

7 Champignons
1 Zwiebel
30 ml Pflanzenöl, ca. 3 Esslöffel
600 g Teigtaschen, TK Teigtaschen mit Hackfleisch
200 g Schmand
200 ml Wasser, kann auch etwas mehr sein
50 g Käse
Kräuter, nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Teigtaschen mit Pilzen in Töpfen aus dem Ofen

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Braten, Garen

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Champignons in schmale Scheiben schneiden.
Die Zwiebel klein würfeln.
Ein paar Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Pilze bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten und auf einen Teller legen.
Noch etwas Öl in die Pfanne geben und die gefrorenen Teigtaschen hineingeben.
In wenigen Minuten bei starker Hitze leicht anbräunen.
Schmand mit Wasser verrühren, die Champignons mit Zwiebeln, geriebenem Käse, gehackten Kräutern und Knoblauch hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Teigtaschen in Ofentöpfe verteilen und mit der Schmandsauce bedecken.
Nach Bedarf mehr Wasser oder Schmand hinzufügen.
Die Töpfe mit Deckeln abdecken und bei 180 ° C im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten garen.