Windbeutel Dessert mit Himbeeren, Oreo und Joghurt Creme
Zartes Rindfleisch mit Karotten und Sahnesoße in Ofentöpfen
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Das Fleisch wird mit Zwiebeln, Karotten und cremiger Sahnesoße mit Senf in Ofentöpfen gebacken. Das Rindfleisch wird durch das Garen im Ofen sehr zart, aromatisch und einfach lecker.
Kalorien je Portion
518 kcal
Anzahl Portionen
5 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
150 Minuten
Gesamtzeit
165 Minuten
Zutaten
- 650-700 g Rindfleisch
- 1 Karotte
- 2-3 Zwiebel
- 1-2 EL Öl
- 200 ml Schlagsahne
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 TL Senf
- 1 TL Mehl
Anleitung
- Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Die Karotten in mittelgroße Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln in Halbringe schneiden.
- Alles in eine Schüssel geben, Öl hinzufügen und umrühren.
- Zwei Ofentöpfe von innen leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- Das Fleisch und Gemüse hinein legen und zudecken.
- Die Töpfe in den kalten Backofen stellen, die Temperatur auf 180 ° C einstellen und 2 Stunden im Backofen schmoren.
- Die Sahne mit Salz, Pfeffer, Senf und Mehl verrühren.
- Die Töpfe aus dem Backofen nehmen, Sauce hinein gießen und weitere 30 Minuten im Backofen garen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Ofentopf
- Schüssel
- Rührlöffel