Zartes Rindfleisch mit Karotten und Sahnesoße in Ofentöpfen

Saftiges Rindfleisch mit Pilzen und Tomatensauce aus dem Ofen

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Rindfleisch mit Karotten und Sahnesoße im Ofen

Das Fleisch wird mit Zwiebeln, Karotten und cremiger Sahnesoße mit Senf in Ofentöpfen gebacken. Das Rindfleisch wird durch das Garen im Ofen sehr zart, aromatisch und einfach lecker.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 2 Stdn. 30 Min.
Gesamt 2 Stdn. 45 Min.
Portionen 5 Personen
Kalorien 518 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
  • Die Karotten in mittelgroße Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebeln in Halbringe schneiden.
  • Alles in eine Schüssel geben, Öl hinzufügen und umrühren.
  • Zwei Ofentöpfe von innen leicht mit Pflanzenöl einfetten.
  • Das Fleisch und Gemüse hinein legen und zudecken.
  • Die Töpfe in den kalten Backofen stellen, die Temperatur auf 180 ° C einstellen und 2 Stunden im Backofen schmoren.
  • Die Sahne mit Salz, Pfeffer, Senf und Mehl verrühren.
  • Die Töpfe aus dem Backofen nehmen, Sauce hinein gießen und weitere 30 Minuten im Backofen garen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 518kcalKohlenhydrate: 7gEiweiß: 24gFett: 44gGesättigte Fettsäuren: 19gCholesterin: 147mgNatrium: 135mgKalium: 484mgBallaststoffe: 1gZucker: 3gVitamin A: 2626IUVitamin C: 4mgKalzium: 64mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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