Tintenfisch Salat mit koreanischen Karotten und Oliven

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Dieser Tintenfischsalat kann genauso im Alltag zum Abendessen, wie auch an einem festlichen Tisch zu einer Feier zubereitet werden. Der Salat ist schnell und einfach gemacht und wird als erstes innerhalb weniger Minuten vom Tisch verschwinden.

Portionen: 2
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Pro Portion ca.: 220 kcal

Über das Rezept

Dieser Tintenfischsalat kann genauso im Alltag zum Abendessen, wie auch an einem festlichen Tisch zu einer Feier zubereitet werden. Der Salat ist schnell und einfach gemacht und wird als erstes innerhalb weniger Minuten vom Tisch verschwinden.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

150 g Tintenfisch
Salz, nach Geschmack
1 Handvoll Oliven
200 g Koreanische Karotten
1-2 EL Olivenöl
Zitronensaft, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Tintenfisch Salat mit koreanischen Karotten und Oliven

Region:: Asien
Küche:: Kasachische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Salate

Zubereitung

Den Tintenfisch in kochendes Salzwasser legen.
Sobald das Wasser wieder kocht, die Tintenfische mit einem Schaumlöffel herausholen und im eiskalten Wasser abkühlen.
Tintenfisch in Ringe oder Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Gehackte Oliven und Karotten hinzufügen.
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit dem separat aufgeführten 1 EL Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
Gebratene Zwiebelringe in den Salat geben.
Für das Dressing die aufgeführten 1–2 EL Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Salat mit dem Dressing umrühren und servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Schüssel
Pfanne
Rührspatel
Schaumlöffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Tintenfisch Salat mit koreanischen Karotten und Oliven

Dieser Tintenfischsalat kann genauso im Alltag zum Abendessen, wie auch an einem festlichen Tisch zu einer Feier zubereitet werden. Der Salat ist schnell und einfach gemacht und wird als erstes innerhalb weniger Minuten vom Tisch verschwinden.

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

150 g Tintenfisch
Salz, nach Geschmack
1 Handvoll Oliven
200 g Koreanische Karotten
1-2 EL Olivenöl
Zitronensaft, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Den Tintenfisch in kochendes Salzwasser legen.
Sobald das Wasser wieder kocht, die Tintenfische mit einem Schaumlöffel herausholen und im eiskalten Wasser abkühlen.
Tintenfisch in Ringe oder Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Gehackte Oliven und Karotten hinzufügen.
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit dem separat aufgeführten 1 EL Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
Gebratene Zwiebelringe in den Salat geben.
Für das Dressing die aufgeführten 1–2 EL Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Salat mit dem Dressing umrühren und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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