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Waffelträume im Winter: Waffeln mit Spekulatius und Lebkuchen

Name: Winterliche Waffeln mit Spekulatius und Lebkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die winterlichen Waffeln sind ein echtes Highlight in der kalten Jahreszeit. Ein Genuss, der jeden Wintermorgen oder -abend versüßt.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Weihnachtsrezepte, Waffeln Rezepte

Winterliche Waffeln mit Spekulatius und Lebkuchen

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Rezeptebeschreibung

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Die winterlichen Waffeln sind ein echtes Highlight in der kalten Jahreszeit.
Schon beim Ausbacken verströmen sie einen wohlig-warmen Duft nach Spekulatius und Lebkuchen der Erinnerungen an Weihnachtsmärkte und festliche Tage weckt.

Die Schokostreusel verleihen jeder Waffel eine süße Überraschung, während die Buttermilch für eine besonders fluffige Konsistenz sorgt.

Diese Waffeln sind der perfekte Begleiter zu einem heißen Kakao oder Glühwein und schmecken wunderbar mit einem Klecks Sahne oder Apfelmus.
Ein Genuss, der jeden Wintermorgen oder -abend versüßt.

Für extra Winterzauber kannst die Waffeln mit Puderzucker bestreuen, der an Schneeflocken erinnert.

Ein Klecks Preiselbeermarmelade oder ein wenig Apfelkompott ergänzt den Geschmack und bringt eine fruchtige Note.

Wer es besonders weihnachtlich mag, kann noch gehackte Mandeln oder Haselnüsse zum Teig hinzufügen.

Kalorien je Portion

469 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

250 g Mehl
30-40 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier, Größe M
150 g weiche Butter
200 g Buttermilch
50 g Schokostreusel
1-2 TL Spekulatiusgewürz
3 Lebkuchen

Winterliche Waffeln mit Spekulatius und Lebkuchen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker hellcremig rühren.
Die Eier nacheinander unterrühren.
Das Mehl mit dem Salz, Spekulatiusgewürz und dem Backpulver vermischen.
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Buttermilch unter die Zucker-Butter-Mischung rühren.
Zuletzt die Lebkuchen und die Schokostreusel unterrühren.
Den Waffelteig im vorgeheizten Waffeleisen ca. 6 Minuten zu ca. 8 goldigen Waffeln ausbacken.