Wintersalat mit Schinken, Gewürzgurken, Sellerie und Ei

Name: Wintersalat mit Schinken, Gewürzgurken, Sellerie und Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 185 kcal

Dieser leckere Wintersalat mit Sellerie und Schinken ist knackig frisch und wird sehr gerne als Beilage vorbereitet. Der nahrhafte Salat wird mit Salzgurken, Zwiebeln und gekochtem Ei zu einem köstlichen Wintersalat.

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Wintersalat mit Schinken, Gewürzgurken, Sellerie und Ei

Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Löffel

Zutaten

1 Ei
300 g Schinken
1 Stangensellerie
¼ Zwiebel
100 g Gewürzgurken
6 EL Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Eier in einem Kochtopf mit Wasser bedeckt ca. 10 Minuten hart kochen.
Mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Würfeln schneiden.
Staudensellerie waschen, gründlich putzen und die harten Fasern entfernen.
In etwa 1 cm breite Ringe schneiden.
Schinken in feine Streifen schneiden.
Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken.
Gewürzgurken in Würfeln schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Mayonnaise hinzufügen und das Ganze gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den fertigen Wintersalat für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, um ihn gut durchziehen zu lassen.
Mit gehacktem Schnittlauch oder frischen Kräutern garnieren und servieren.