Apfelrosen mit Schmand und Blätterteig

Anleitung

1. Blätterteigrolle auseinander rollen und mit Schmand bestreichen.
2. Zimt und Zucker zusammen mischen.
3. Auf dem Blätterteig streuen.
4. Den Blätterteig der Länge nach in sechs Streifen schneiden.
5. Die Äpfel waschen und in dünne Scheiben hobeln.
6. Die Apfelscheiben an der oberen Kante von Blätterteigstreifen leicht überlappend auflegen und etwas über den Rand des Blätterteigstreifens hinauslaufen.
7. Den Blätterteig von der kurzen Seite her aufrollen.
8. In die Mulden eines gefetteten Muffinblechs legen.
9. Die Apfelrosen bei 175 Grad ca. 30 Minuten goldig backen.
10. Nach dem Abkühlen die Apfelrosen mit Puderzucker bestäuben oder noch warm mit Vanillesoße genießen!