Cremiger Kürbis Smoothie mit Orangen, Vanilleeis und Banane
Brokkoliauflauf mit Putenfleisch, Gemüse und Käse im Ofen
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 296 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Schüssel
Zutaten
- 650-700 g Putenbrustfilets
- 1-2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 500-600 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 3 Eier
- 130 g Schmand
- 70-100 g Käse
Anleitung
- Putenbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
- Das Fleisch in eine eingefettete Auflaufform geben.
- Salzen, pfeffern und gut vermischen.
- Brokkoli in Röschen schneiden.
- Zwiebel und Karotte schälen.
- Paprika entkernen.
- Die Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
- Karotte und Paprika in kleine Stücke hacken.
- Das Gemüse zum Putenfleisch geben.
- Eier mit Schmand, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verquirlen.
- Die Sauce in die Auflaufform gießen.
- Die Auflaufform in den Backofen stellen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Danach mit dem geriebenen Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten garen.
- Brokkoliauflauf mit Putenfleisch und Gemüse sofort servieren.
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